Galletas de queso cottage

Galletas de queso cottage

Para hacer deliciosas galletas de requesón, no necesitas nada: requesón, azúcar en polvo, mantequilla y harina. Las galletas se vuelven sabrosas y bastante gordas, por lo que no debes dejarte llevar, especialmente si sigues una dieta. A los niños se les puede y se debe dar estas galletas, pero también con moderación. Para la receta, es mejor usar azúcar en polvo, y por supuesto, buena mantequilla, pero si no tienes uno a la mano, la margarina servirá.

Lista de ingredientes:

  • 250 g de requesón,
  • 200 g de harina,
  • 100 g de mantequilla,
  • 3 cdas. l azúcar en polvo,
  • una pizca de sal,
  • 2 pizcas de vainilla,
  • 0, 5 cucharaditas. Mantequilla para engrasar el papel de hornear.

Cocinar

1. Vierta el requesón en un tazón, agregue el polvo de azúcar y la vainillina aquí. La mantequilla La mantequilla no tiene que ser derretida a un estado líquido, es suficiente para dejar que se ablande ligeramente.

Galletas de queso cottage

2. Con una cuchara, mezcle los ingredientes en un tazón hasta que quede suave, es muy fácil de hacer.

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3. Ahora, mezcle lentamente la harina de trigo tamizada, revolviendo simultáneamente la masa con una cuchara. Cuando se vuelve demasiado grueso, comience a amasar.

Galletas de queso cottage

4. Si la masa se adhiere demasiado a las manos, agregue harina, pero tenga en cuenta que de todos modos quedará algo de pegajosidad. Enrolle la masa en una bola redonda, envuélvala en una envoltura de plástico y envíela al refrigerador por un par de horas. Otra opción es amasar la masa por la noche y ponerla en el refrigerador por la noche, por la mañana para hornear una deliciosa galleta de queso cottage con sabor.

Galletas de queso cottage

5. Flour el rodillo, las manos y la mesa (harina) con harina. Cortar una bola de masa en 2 partes y enrollar una de ellas en un pastel con un espesor de 4-5 mm. Cortar cortadores de galletas con la ayuda de moldes. Si no hay tales moldes, puedes usar un vaso o un vaso.

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6. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y engrásela con mantequilla. Cerca de uno a otro diseñar espacios en blanco de queso cottage. Durante el horneado en tamaño, no aumentarán.

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7. Caliente el horno a 180 grados, envíe una bandeja para hornear allí y hornee las galletas durante 25-30 minutos. Si desea obtener un top frito rubicundo, entonces sostenga la galleta por otros 10 minutos, ya que por dentro no será tan suave y el fondo crujirá. Permita que las galletas se enfríen, espolvoree con azúcar en polvo y sirva con té.

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