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Para hacer deliciosas galletas de requesón, no necesitas nada: requesón, azúcar en polvo, mantequilla y harina. Las galletas se vuelven sabrosas y bastante gordas, por lo que no debes dejarte llevar, especialmente si sigues una dieta. A los niños se les puede y se debe dar estas galletas, pero también con moderación. Para la receta, es mejor usar azúcar en polvo, y por supuesto, buena mantequilla, pero si no tienes uno a la mano, la margarina servirá.
Lista de ingredientes:
- 250 g de requesón,
- 200 g de harina,
- 100 g de mantequilla,
- 3 cdas. l azúcar en polvo,
- una pizca de sal,
- 2 pizcas de vainilla,
- 0, 5 cucharaditas. Mantequilla para engrasar el papel de hornear.
Cocinar
1. Vierta el requesón en un tazón, agregue el polvo de azúcar y la vainillina aquí. La mantequilla La mantequilla no tiene que ser derretida a un estado líquido, es suficiente para dejar que se ablande ligeramente.
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2. Con una cuchara, mezcle los ingredientes en un tazón hasta que quede suave, es muy fácil de hacer.
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3. Ahora, mezcle lentamente la harina de trigo tamizada, revolviendo simultáneamente la masa con una cuchara. Cuando se vuelve demasiado grueso, comience a amasar.
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4. Si la masa se adhiere demasiado a las manos, agregue harina, pero tenga en cuenta que de todos modos quedará algo de pegajosidad. Enrolle la masa en una bola redonda, envuélvala en una envoltura de plástico y envíela al refrigerador por un par de horas. Otra opción es amasar la masa por la noche y ponerla en el refrigerador por la noche, por la mañana para hornear una deliciosa galleta de queso cottage con sabor.
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5. Flour el rodillo, las manos y la mesa (harina) con harina. Cortar una bola de masa en 2 partes y enrollar una de ellas en un pastel con un espesor de 4-5 mm. Cortar cortadores de galletas con la ayuda de moldes. Si no hay tales moldes, puedes usar un vaso o un vaso.
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6. Cubra la bandeja para hornear con papel para hornear y engrásela con mantequilla. Cerca de uno a otro diseñar espacios en blanco de queso cottage. Durante el horneado en tamaño, no aumentarán.
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7. Caliente el horno a 180 grados, envíe una bandeja para hornear allí y hornee las galletas durante 25-30 minutos. Si desea obtener un top frito rubicundo, entonces sostenga la galleta por otros 10 minutos, ya que por dentro no será tan suave y el fondo crujirá. Permita que las galletas se enfríen, espolvoree con azúcar en polvo y sirva con té.
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