La tortilla de pollo es un excelente plato para el desayuno, el almuerzo o la cena. Incluso puede llevar una tortilla como bocadillo, en el trabajo o en la carretera. Además, la tortilla es deliciosa tanto caliente (caliente) como fría. Se puede servir con varias salsas, verduras frescas picadas, verduras frescas y encurtidos.
Ingredientes:
- 4-5 huevos de gallina;
- 1/2 pimiento dulce;
- 200 g de pechuga de pollo;
- 100 ml de leche;
- 2 cdas. l harina de trigo;
- 1/5 cucharadita. sales;
- 3 pizcas de especias;
- 1 cda. l aceites para freír;
- 3-4 ramitas de verduras frescas.
Cocinar
1. Prepare los productos necesarios para una tortilla: todos son simples, asequibles y, rara vez, cuando no están en la cocina por completo. Cocer la pechuga de pollo en agua con sal con especias y especias de antemano, enfriar. Lavar y secar las verduras frescas.
2. En un tazón profundo, ponga unos huevos frescos, vierta la leche fresca y espolvoree harina de trigo. También tirar en un bol un poco de sal y especias.
3. Mezcle todo de manera intensiva pero suave con un batidor hasta obtener una masa de tortilla homogénea sin grumos de harina.
4. Corte la carne de pollo hervida en cubos pequeños, y corte la pimienta dulce en cubos pequeños o tiras finas. Opcionalmente, también puede agregar cebollas picadas.
5. En una sartén, calentar el aceite de cocina. Poner en él los trozos de carne y pimiento dulce. Freír a fuego lento, revolviendo durante 3-4 minutos.
6. Vierta suavemente la masa de la tortilla en la sartén, extiéndala por toda la superficie de la sartén. Ahora puedes cubrir la sartén y cocinar la tortilla a fuego lento.
7. Al principio, la tortilla subirá por debajo de la tapa, pero luego se asentará rápidamente. Puedes cortarlo en pequeñas porciones y servir.
8. Un plato para servir tortilla se puede cubrir con hojas de lechuga, que resultará más brillante y original.
