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La tortilla de pollo es un excelente plato para el desayuno, el almuerzo o la cena. Incluso puede llevar una tortilla como bocadillo, en el trabajo o en la carretera. Además, la tortilla es deliciosa tanto caliente (caliente) como fría. Se puede servir con varias salsas, verduras frescas picadas, verduras frescas y encurtidos.
Ingredientes:
- 4-5 huevos de gallina;
- 1/2 pimiento dulce;
- 200 g de pechuga de pollo;
- 100 ml de leche;
- 2 cdas. l harina de trigo;
- 1/5 cucharadita. sales;
- 3 pizcas de especias;
- 1 cda. l aceites para freír;
- 3-4 ramitas de verduras frescas.
Cocinar
1. Prepare los productos necesarios para una tortilla: todos son simples, asequibles y, rara vez, cuando no están en la cocina por completo. Cocer la pechuga de pollo en agua con sal con especias y especias de antemano, enfriar. Lavar y secar las verduras frescas.
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2. En un tazón profundo, ponga unos huevos frescos, vierta la leche fresca y espolvoree harina de trigo. También tirar en un bol un poco de sal y especias.
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3. Mezcle todo de manera intensiva pero suave con un batidor hasta obtener una masa de tortilla homogénea sin grumos de harina.
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4. Corte la carne de pollo hervida en cubos pequeños, y corte la pimienta dulce en cubos pequeños o tiras finas. Opcionalmente, también puede agregar cebollas picadas.
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5. En una sartén, calentar el aceite de cocina. Poner en él los trozos de carne y pimiento dulce. Freír a fuego lento, revolviendo durante 3-4 minutos.
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6. Vierta suavemente la masa de la tortilla en la sartén, extiéndala por toda la superficie de la sartén. Ahora puedes cubrir la sartén y cocinar la tortilla a fuego lento.
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7. Al principio, la tortilla subirá por debajo de la tapa, pero luego se asentará rápidamente. Puedes cortarlo en pequeñas porciones y servir.
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8. Un plato para servir tortilla se puede cubrir con hojas de lechuga, que resultará más brillante y original.
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