Las almendras ocupan un lugar digno entre las nueces, siendo una de las más nobles de su tipo. Tiene un sabor delicado, rico en matices agradables. Y los beneficios de la almendra son considerables. Por lo tanto, los amantes de los frutos secos lo suficiente. Al comprar almendras para el futuro, debe recordar las reglas simples de su almacenamiento. Después de todo, las nueces contaminadas no traerán ningún beneficio o placer.
Selección de almendras
Para guardar las nueces un poco más y obtener un verdadero placer al comerlas, solo necesita comprar almendras de alta calidad. Usted puede determinar esto por:
- Las almendras frescas tienen una forma uniforme y un color uniforme.
- Ni siquiera puede haber una pizca de moho en los cacahuetes. También deben evitarse los parches de óxido.
- El olor a almendras es apenas perceptible. No es áspero y no da amargura.
- Las nueces deben estar completamente secas, pero no secas. Los granos húmedos no son adecuados para el almacenamiento.
- Si se trata de almendras sin pelar, la cáscara debe estar entera, sin perforaciones ni grietas.
- Los granos del mismo lote no difieren en color, forma u olor.
Puedes comprar almendras de más calidad y hacer una reserva para los próximos meses sin temor por su seguridad.
Cómo almacenar almendras peladas
Las almendras se venden con cáscara y sin cáscara. La nuez pelada sabe mejor. La almendra le da amargura a la cáscara. Las almendras peladas se pueden comprar crudas o asadas. Para el almacenamiento, se prefieren aquellas nueces que no han sido procesadas a altas temperaturas.
- Elegir un lugar para almacenar. Un refrigerador o una despensa fría es completamente apropiado. En invierno, puede utilizar un balcón calentado. Es importante que los rayos del sol no caigan sobre las almendras.
- Un frasco de vidrio que puede cerrarse herméticamente puede servir como una tara. También se utilizan contenedores especiales con un dispositivo de vacío.
- Es inaceptable mezclar varias variedades de nueces. La almendra no tolera tal barrio.
- No es posible almacenar los granos pelados en una bolsa normal ya temperatura ambiente. Las nueces se amargarán y perderán sus propiedades beneficiosas.
Las almendras en forma pelada se pueden almacenar hasta seis meses. Y si envuelve los granos en un paquete y los envía al congelador, ellos podrán guardar sus cualidades de curación y sabor, y permanecer frescos hasta por 12 meses.
Las almendras compradas en el paquete se almacenan durante el período que el fabricante fijó. Pero si ya se ha abierto una bolsa de nueces, para prolongar su idoneidad, el residuo debe verterse en un frasco o taza pequeña, cubrirse con una tapa o película adhesiva, y enviarse al refrigerador.
Cómo almacenar almendras sin pelar
Las almendras sin pelar se pueden almacenar por más tiempo. Es por eso que la recomendación de comprar nueces con cáscara es práctica y práctica. Para las almendras sin refinar, las siguientes condiciones de almacenamiento son las más adecuadas:
- La humedad no debe superar el 75%.
- Es necesario mantener la temperatura en la habitación entre 16 y 18 grados sobre cero. Con un mayor calentamiento del aire, las nueces pueden tornarse amargas, mohosas. El más fresco en la habitación, por lo que durarán más tiempo.
- Las almendras deben colocarse en una caja que no esté sellada para que el aire pueda penetrar sin impedimentos. Recipientes usados y de vidrio, ligeramente tapados con tapa.
- Los tanques con almendras deben colocarse en un lugar oscuro. Al igual que la cáscara, la almendra en la cáscara no tolera el ingreso de la luz, especialmente de la luz solar.
Las almendras sin refinar durarán un año, pero ya no son necesarias. Es mejor comprar nueces frescas de la nueva cosecha.
Las propiedades únicas de la almendra ayudan a fortalecer el cabello, las uñas, el esmalte dental. La abundancia de grasa vegetal ayuda a proteger la piel del envejecimiento rápido y la mantiene en buena forma. Por lo tanto, la información sobre cómo conservar las almendras, de modo que todo el sabor y las propiedades curativas permanezcan en ellas, definitivamente será útil.
