La pasta
en sí misma es un plato muy rápido. Justo para el desayuno. Pero si usted cocina salsa boloñesa para ella o alguna otra salsa complicada, simplemente no tiene tiempo para trabajar.
Afortunadamente, la pasta lleva cualquier aderezo, incluso el más increíble. Incluso puede reformular la famosa expresión sobre la papilla y decir: "no estropeará la salsa con la pasta". Porque si la salsa resultó deliciosa, entonces los espaguetis, las pastas o los fideos simplemente no empeorarán.
Hoy ofrecemos una rápida y sencilla salsa de hongos para la pasta, que se puede preparar junto con la pasta.
Ingredientes:
- pasta - 200 g;
- champiñones - 200 g;
- queso duro - 100 g;
- crema - 100 g;
- Sal, pimienta, especias - al gusto.
Tiempo de cocción: 30 min., Cantidad de porciones: 2.
Cocinar
1. Para este plato, es recomendable tomar una pasta de espagueti con forma de espiral larga. Si no, puede reemplazarse con espaguetis convencionales de alta calidad hechos de trigo duro.
2. Primero debes poner agua en la sartén cuando hierva, agregar sal y cocinar la pasta.
3. Enjuague los champiñones con agua corriente, retire la suciedad de los tallos y córtelos en platos. El mejor sabor en pasta será los champiñones.
4. Freír los champiñones en aceite vegetal. Los italianos para freír en estas recetas prefieren usar solo aceite de oliva.
5. Cuando el líquido se evapora en los champiñones y se han asado un poco, debe verter la crema en ellos. Cuanto más gruesa sea la crema, más sabroso resultará nuestro plato. Allí también se añaden sal y especias, al gusto.
6. A continuación, debes rallar el queso en un rallador fino.
7. Escurra el agua de la pasta ya preparada, póngala en un plato, agregue una salsa cremosa de champiñones y espolvoree con queso rallado encima. Todo debe hacerse rápidamente para que el queso se derrita de los ingredientes calientes.
