Los mariscos son excelentes y originales ensaladas, y con productos bastante exóticos y familiares. Pruebe la variante de ensalada a continuación, y notará que una mezcla bastante inusual de pepinos, aceitunas, calamares y maíz se ve muy armoniosa y es muy adecuada para el papel de un plato festivo.
El único momento difícil de esta ensalada es el calamar hirviendo. Es mejor no ser celosos y cocinarlos rápidamente, para que los deliciosos anillos de ensalada proteicos no se conviertan en chicle apretado. Dos o tres minutos de cocción son suficientes para que la carne de calamar esté lista.
Ingredientes:
- pepinos - 3 piezas;
- aceitunas - 80 g;
- aceitunas - 80 g;
- maíz - 100 g;
- calamares - 150 g;
- sal;
- mayonesa - 3 cucharadas. l.
- pimienta negra recién molida.
Cocinar
1. Mis pepinos y el culo de pepino cortado. Abra las latas de aceitunas enlatadas, aceitunas y maíz, vierta el exceso de jugo. Una carcasa de calamar, si está fresca, hervirla con agua salada durante unos 6 minutos. Escurrir y enfriar.
2. Vierta el maíz en el recipiente profundo. Cortar las aceitunas y las aceitunas en rizos delgados y enviarlos a la taza.
3. Cortamos la carcasa enfriada de calamar con pequeñas tiras y las colocamos en los otros ingredientes.
4. Los pepinos sucios se trocean en tiras y se vierten en un recipiente. Sal y pimienta al gusto.
5. Agregue 3 cucharadas de mayonesa y mezcle los ingredientes en la ensalada.
6. Ponemos la ensalada en un bol y la servimos en la mesa.
