“¡Cansado de panqueques!” Tal declaración de la familia es muy desagradable, porque los buñuelos son uno de los desayunos más rápidos que puedes alimentar a todos sin una pizca de conciencia si no hay tiempo para más.
Y, por supuesto, cualquier problema es mejor advertir. Para no escuchar algo como esto, agregue a este desayuno un poco de fantasía en forma de frutas que se pueden poner directamente en la masa, varias salsas y varios condimentos (vainilla, canela, etc.).
Otra opción, en particular, para los niños traviesos: las frituras de chocolate. Una cucharada de cacao puede salvar el día, especialmente si tiene leche condensada o caramelo para ellos.
Ingredientes:
- harina - 1 taza;
- leche fresca - 200-250 ml;
- huevos de gallina - 2 uds.
- azúcar - 75-100 g;
- cacao - 40 g;
- sal - 1/2 cucharadita.
- soda - 1/2 cucharadita.
Cómo hacer buñuelos de chocolate
1. Prepare el número requerido de productos.
2. Elija un plato adecuado para la masa. Conducimos dos huevos en ella. Hacemos esto con cuidado, para no obtener la concha. A continuación, agregue el azúcar y un poco de sal para darle sabor. Vierta la leche y mezcle bien los productos con un batidor o tenedor.
3. Cuando el azúcar se haya disuelto, vierta una cantidad fija de harina. Se puede tamizar a través de un tamiz, entonces seguramente no habrá grumos, y los panqueques se airean.
4. Al final agregar el cacao. Vale la pena mencionar que debe ser de alta calidad. No te olvides de los refrescos, los extinguimos con vinagre al 6 o al 9%.
5. Una vez más, revuelve bien hasta que quede suave. Debe ser moderadamente líquido, parecerse a la crema agria en consistencia.
6. Rocíe un poco de aceite en la sartén (verdura, oliva, etc.) y caliéntelo. Luego extienda la cuchara o la masa de cucharón. Ponemos todo lo que consideremos necesario y de qué grosor y tamaño necesitamos panqueques. Estamos esperando que un lado se enrojezca.
7. Cuando los panqueques estén suficientemente cocidos en un lado, lo giramos hacia el otro.
8. Los panqueques ya hechos se sacan de la sartén y se colocan en una pila, vertiéndolos alternativamente con salsa dulce, caramelo, chocolate derretido o leche condensada.
