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“¡Cansado de panqueques!” Tal declaración de la familia es muy desagradable, porque los buñuelos son uno de los desayunos más rápidos que puedes alimentar a todos sin una pizca de conciencia si no hay tiempo para más.
Y, por supuesto, cualquier problema es mejor advertir. Para no escuchar algo como esto, agregue a este desayuno un poco de fantasía en forma de frutas que se pueden poner directamente en la masa, varias salsas y varios condimentos (vainilla, canela, etc.).
Otra opción, en particular, para los niños traviesos: las frituras de chocolate. Una cucharada de cacao puede salvar el día, especialmente si tiene leche condensada o caramelo para ellos.
Ingredientes:
- harina - 1 taza;
- leche fresca - 200-250 ml;
- huevos de gallina - 2 uds.
- azúcar - 75-100 g;
- cacao - 40 g;
- sal - 1/2 cucharadita.
- soda - 1/2 cucharadita.
Cómo hacer buñuelos de chocolate
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1. Prepare el número requerido de productos.
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2. Elija un plato adecuado para la masa. Conducimos dos huevos en ella. Hacemos esto con cuidado, para no obtener la concha. A continuación, agregue el azúcar y un poco de sal para darle sabor. Vierta la leche y mezcle bien los productos con un batidor o tenedor.
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3. Cuando el azúcar se haya disuelto, vierta una cantidad fija de harina. Se puede tamizar a través de un tamiz, entonces seguramente no habrá grumos, y los panqueques se airean.
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4. Al final agregar el cacao. Vale la pena mencionar que debe ser de alta calidad. No te olvides de los refrescos, los extinguimos con vinagre al 6 o al 9%.
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5. Una vez más, revuelve bien hasta que quede suave. Debe ser moderadamente líquido, parecerse a la crema agria en consistencia.
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6. Rocíe un poco de aceite en la sartén (verdura, oliva, etc.) y caliéntelo. Luego extienda la cuchara o la masa de cucharón. Ponemos todo lo que consideremos necesario y de qué grosor y tamaño necesitamos panqueques. Estamos esperando que un lado se enrojezca.
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7. Cuando los panqueques estén suficientemente cocidos en un lado, lo giramos hacia el otro.
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8. Los panqueques ya hechos se sacan de la sartén y se colocan en una pila, vertiéndolos alternativamente con salsa dulce, caramelo, chocolate derretido o leche condensada.