Batido de grosella espinosa

La mermelada de grosella espinosa se llama royal, pero fresca, muchos no prefieren esta baya. Les parece que es grosero y amargo, se aburre rápidamente. Sin embargo, es útil en forma fresca, ya que es rico en ácido ascórbico, que es destruido por la alta temperatura. Si quieres sentir todos los beneficios de esta baya, pero no puedes comerla en puñados, deberías hacer un batido de grosella. Este inusual cóctel espeso contiene toda la gama de vitaminas que las frutas de grosella espinosa poseen, además de esto, otros productos que componen la mezcla, como las bebidas de frutas o de leche agria, comparten sus propiedades útiles. Por lo tanto, este postre no interfiere con la inclusión del menú a todos los que buscan hacer que su mesa sea lo más saludable posible.

Características de cocción

Es fácil hacer cualquier batido, pero es realmente sabroso y saludable solo si el cocinero sabe algunas sutilezas.

• Las bayas de grosella espinosa necesitan un preprocesamiento cuidadoso. En primer lugar, deben resolverlo, arrojando todos los especímenes dañados y manchados. Luego es necesario romper las ramas, lo que no agregará un sabor agradable al cóctel. Sólo entonces se puede lavar y secar la fruta. Se secan más rápido si se dispersan en una toalla que absorba el exceso de líquido.
• Debido a su alto contenido de vitamina C, las grosellas son bayas agrias, por lo que un batido hecho con ellas generalmente necesita endulzarse. La forma más correcta de hacerlo es con la ayuda de la miel o la inclusión en la receta de frutas dulces, como los duraznos y los plátanos. Sin embargo, en el caso de que no se adhiera a una dieta y no tenga miedo de un exceso de calorías, puede endulzar el cóctel con azúcar o helado, suavizar su sabor al agregar una crema rica.
• Los batidos de grosella espinosa tienen una textura espesa, por lo que se pueden reemplazar por un bocadillo o una porción de la cena. Sin embargo, en este caso no estaría mal asegurarse de que la porción habitual del cóctel fuera suficiente para la saturación. Hágalo simple: es suficiente no tomar un batido, sino comerlo con cucharas pequeñas, y no apresurarse, sino disfrutar de su sabor.
• Las bayas ácidas pueden estar contraindicadas en algunas enfermedades, por lo tanto, si te gustó el batido de grosella espinosa tanto que estás listo para convertirlo en un plato regular en tu dieta diaria, no te hará daño consultar con tu médico.

Las opciones para hacer un batido son variadas, pero este cóctel se hace de acuerdo con los mismos principios. Una vez que los domine, podrá preparar el cóctel de grosella según sus propias recetas.

Batido de grosella con queso cottage y plátano

Composición:

• grosella espinosa - 150 g;
• plátano - 0, 2 kg;
• queso cottage - 100 g;
• leche - 150 ml;
• miel líquida - 40 ml;
• menta - 2 ramitas.

Método de preparación:

• Clasifique cuidadosamente las bayas, quitando las ramitas, eliminando las muestras dañadas.
• Lavar las grosellas, secarlas, esparcidas sobre una toalla.
• Lava y pela el plátano, córtalo en cubos pequeños.
• Ponga las rodajas de plátano en el vaso de la licuadora, vierta las grosellas en la parte superior. Agregue hojas de menta, recogidas de una rama (deje la segunda para decorar).
• Verter la miel sobre la baya. Si está azucarado, tendrá que fundirse a un estado líquido.
• Poner la cuajada encima.
• Rellena todo con leche helada.
• Enciende la licuadora durante 2-3 minutos. Si durante este tiempo su contenido no tuvo tiempo de convertirse en una masa homogénea, continúe batiendo otro minuto.

Después de distribuir el batido de grosella en vasos, adorna con menta. En la parte inferior puedes poner unos cubitos de hielo. Este cóctel resulta tan sabroso que incluso los niños no lo rechazan. Al mismo tiempo, el preparado de acuerdo con la receta del batido es tan satisfactorio que es posible que reemplacen el desayuno u otra comida.

Batidos de grosella y grosella

Composición:

• grosella espinosa - 100 g;
• grosella roja - 100 g;
• grosella blanca - 100 g;
• yogur - 0, 3 l;
• miel - 20 ml.

Método de preparación:

• Quita la grosella de las ramitas, clasifica, lava y deja que se seque, esparciéndola sobre una toalla.
• Haz lo mismo con las grosellas.
• Cuando la baya se seque, viértela en el recipiente de la licuadora, vierta la miel derretida en un estado líquido.
• Cubra con yogur. Si sigues la figura, es mejor usar yogur blanco sin agregar azúcar. Si algunas calorías adicionales no lo asustan, puede elegir yogur con cualquier relleno de bayas.
• Enciende la licuadora y bate su contenido hasta que tenga una consistencia uniforme.

Hecho de acuerdo con esta receta, el batido de grosella con grosella es un verdadero almacén de vitaminas. Es especialmente rico en elementos que fortalecen el sistema inmunológico. Será atractivo para aquellos que no les importa la acidez en los postres de bayas.

Batido de grosella y fresa

Composición:

• grosella espinosa - 150 g;
• fresas - 150 g;
• grosella negra - 50 g;
• queso cottage - 100 g;
• leche - 0, 2 l;
• Miel o azúcar al gusto.

Método de preparación:

• Ir a través de las grosellas negras, eliminando las ramitas y las bayas en mal estado. Lávalo, ponlo sobre una toalla seca.
• Ir a través de las fresas, quitar los sépalos. Lavar y secar con una servilleta. Ponga a un lado un par de fresas para decorar el batido, corte el resto en trozos pequeños.
• Prepare la grosella espinosa clasificándola, lavándola y secándola.
• Coloque los tres tipos de bayas en el recipiente de la licuadora.
• Añadir azúcar o miel.
• Poner la cuajada y llenarla con leche.
• Moler los ingredientes con una licuadora, convirtiéndolos en una masa gruesa uniforme.

Al servir, un batido hecho de acuerdo con esta receta se puede decorar con fresas frescas. La "escarcha" hecha en el borde del vaso con la ayuda de azúcar en polvo también puede convertirse en una variante de la decoración. Si lo desea, puede agregar hielo picado al cóctel. En este caso, después de la introducción de este componente, el batido se bate de nuevo.

Batido de grosella con piña

Composición:

• grosellas - 0, 2 kg;
• piña - 0, 2 kg;
• yogur sin azúcar - 0, 2 l;
• miel o jarabe - 5 ml.

Método de preparación:

• Prepare la piña separando la carne y cortándola en cubos pequeños. Puede usar fruta enlatada, pero debe comprender que, en este caso, el batido será menos útil y más alto en calorías, aunque su sabor resultará beneficioso.
• Grosellas, pre-clasificación, lavado. Espera hasta que se seque.
• Coloque las rodajas de piña en el tazón de la licuadora y vierta las grosellas en la parte superior.
• Verter miel o jarabe sobre la baya.
• Verter el yogur por todas partes.
• Batir los ingredientes con una licuadora. Al mismo tiempo, deben ser aplastados y convertirse en una masa homogénea.

Queda verter la bebida en vasos y servir. Si usa piña fresca, un cóctel le ayudará a perder peso. Fortalecer su acción ayudará al jengibre rallado, que puede agregar a la receta, guiado por su propio gusto. En el caso de que se utilicen alimentos enlatados, el batido desempeña el papel de un delicioso postre.

Batidos de grosella espinosa: una de las opciones más útiles para la delicadeza de las bayas. No solo es agradable de degustar, sino que también ayuda a fortalecer las defensas del cuerpo, a normalizar el trabajo del tracto gastrointestinal, a perder peso.