Funchoza ya es familiar para muchos fanáticos de la cocina asiática y partidarios de una alimentación saludable. Este producto nutritivo y, al mismo tiempo, bajo en calorías está hecho de almidón obtenido de los frijoles, es rico en proteínas vegetales y microelementos útiles, vitaminas. El sabor neutro de los fideos de almidón lo convierte en un producto ideal para la preparación de ensaladas de múltiples componentes. A menudo uno de los ingredientes principales en ellos es el pollo. Las ensaladas con pollo y funchoza parecen apetitosas, bien saturadas, tienen un sabor exquisito y no amenazan con aumentar de peso. Otra ventaja es su facilidad de preparación.
Características de cocción
Si está pensando en qué plato inusual puede cocinar rápidamente, de modo que sea nutritivo, pero no demasiado alto en calorías, debe consultar las recetas de ensaladas de funchozy y chicken. El proceso de su preparación tiene sus propios detalles, pero no es complicado. Y el sabor de estos bocadillos es agradable no solo para los admiradores de la cocina oriental.
- Si no has tenido que cocinar una funchoza antes, entonces es casi seguro que te preocupa la pregunta de cuánto y cómo cocinarla. El tiempo depende del grosor de los fideos, pero nunca supera los 4 minutos. Con suficiente frecuencia 2-3 minutos. Sumerja los fideos de almidón en agua hirviendo, antes de que no se lave, en este proceso de cocción no es diferente a cocinar la pasta. Es aún más fácil cocinar el funchoz delgado: es suficiente con verter agua hirviendo y dejarlo durante 5-7 minutos.
- Funchoza tiene una propiedad desagradable: vale la pena sacarla del agua, se adhiere inmediatamente. El problema se resuelve simplemente: al cocinar fideos de "vidrio", se agrega una cucharada de aceite vegetal a la sartén.
- Herven funchoza en abundante agua. 100 g de fideos secos requieren al menos un litro de líquido.
- A veces se vende funchoza en forma de madejas. Se atan con un hilo antes de la inmersión en agua hirviendo. El resto del proceso de cocción de estos fideos no es diferente de cocinar de forma elegante, teniendo la forma de espagueti.
- Después de cocinar, el funchose se corta en pedazos de la longitud deseada. Haga esto con un cuchillo afilado o unas tijeras. No se acepta la rotura de funchozu antes de cocinar.
Un pollo para una ensalada de funchoza se puede cocinar de diferentes maneras. Un conjunto de ingredientes adicionales depende de la receta, el sabor del aderezo utilizado. El resultado son platos que son un poco similares entre sí en sabor. Esto le permite diversificar significativamente el menú.
Ensalada De Pollo, Funchoz Y Piña
Contenido calórico del plato: 1640 kcal, por 100 g: 158 kcal.
Composición:
- funchoze - 150 g;
- piña en conserva - 150 g;
- queso - 0, 2 kg;
- tomates - 0, 3 kg;
- filete de pechuga de pollo - 0, 2 kg;
- semillas de sésamo, salsa de soja - al gusto;
- raíz de jengibre - 10-15 g;
- aceite vegetal - 20 ml.
Método de preparación:
- De un frasco de piñas, vierta 50 ml de jarabe.
- Rallar la raíz de jengibre picada en un rallador, agregar al jarabe. Esta mezcla se utilizará como aderezo.
- Prepare Funchoza de la manera recomendada por su fabricante. Enfriar y cortar en fragmentos de no más de 5 cm, poner en un recipiente.
- Lavar el filete de pollo, cortar en 2-3 piezas.
- Hojee ligeramente el pollo en el aceite caliente, cúbralo con agua y salsa de soja. Cocine a fuego lento hasta que el filete de pollo comienza a parecerse a un guiso. Enfriar y dividir en fibras, poner a funchoze.
- Piñas, tomates y queso cortados en cubos pequeños, a los ingredientes principales.
- Temporada mezclada con sirope de jengibre.
- Freír las semillas de sésamo en una sartén seca, rociar la ensalada con ellas al servir.
El sabor de la ensalada preparada de acuerdo con esta receta es único. Al principio puede parecer inusual y excesivamente dulce, pero muy pronto su armonía inusual se vuelve comprensible y agradable. Lo más probable es que, habiendo preparado un bocadillo al menos una vez, comience a cocinarlo con bastante frecuencia.
Ensalada de pollo con fideos de arroz y tomates cherry
Contenido calórico del plato: 1685 kcal, por 100 g: 150 kcal.
Composición:
- funchoz - 0, 25 kg;
- Lechuga iceberg - 0, 25 kg;
- filete de pechuga de pollo - 0, 2 kg;
- tomates cherry - 0, 2 kg;
- cebollas - 100 g;
- aceite vegetal - 60 ml;
- vinagre de uva (6 por ciento) - 60 ml;
- Azúcar, pimienta molida, salsa de soja - al gusto.
Método de preparación:
- Prepare el embudo de la manera indicada en el embalaje. Después de enfriar, córtelo en trozos de aproximadamente 7-8 cm, dóblelo en un tazón.
- Sin la cáscara de la cebolla, cortada en medio anillos finos.
- Lavar, secar con una servilleta, cortar en tiras finas de filete de pollo. Espolvoréalo con especias. Marinar en una mezcla de salsa de soja y vinagre, tomándolos y media cucharadas.
- Calentar una cucharada de aceite en una sartén, colocar las cebollas, freír hasta que se doren.
- Agrega otra media cucharada de mantequilla y trozos de pollo. Cocínalos hasta que estén listos. Transferir a un plato, dejar enfriar, mezclar con funchozy.
- Divide la ensalada en hojas. Lavarlos y secarlos, picarlos en trozos grandes con un cuchillo, poner la mitad en un bol con funchoza y pollo.
- Lavar los tomates y secar con una servilleta. Cortar por la mitad. Deje unas pocas piezas para decorar el bocadillo, ponga el resto en un bol para otros productos, mezcle suavemente.
- Ponga las hojas de lechuga restantes en un plato, ponga un bocadillo en ellas.
- Mezcla el aceite restante y el vinagre. Añadir el azúcar, el pimiento y la salsa de soja. Batir con un batidor.
- Verter la ensalada sobre la salsa cocida.
- Difunde las mitades de tomate alrededor del perímetro.
La ensalada hecha de acuerdo con esta receta será mucho más sabrosa si se deja cocer durante media hora.
Ensalada Con Pollo, Funchoza Y Pimientos De Bell
Platos de calorías: 1443 kcal, por 100 g: 124 kcal.
Composición:
- carne de pollo - 0, 2 kg;
- funchoz - 150 g;
- pimienta búlgara - 0, 4 kg;
- zanahorias - 150 g;
- cebollas - 100 g;
- agua - 100 ml;
- vinagre de mesa (9 por ciento) - 10 ml;
- ajo - 3 dientes;
- aceite vegetal - 40 ml;
- sal, pimienta - al gusto.
Método de preparación:
- Hervir la carne de pollo, enfriar, cortar en tiras y doblar en un tazón.
- Hervir la funchoza o cocerla al vapor hasta que esté tierna. Enjuagar, cortar en trozos de 4 cm, poner en otro tazón.
- Lavar las zanahorias, pelarlas y secarlas con una servilleta. Moler rallado para cocinar bocadillos coreanos. Si no hay tal rallador en la cocina, las zanahorias se pueden cortar en tiras finas con un cuchillo o se pueden picar en un rallador normal.
- Poner las zanahorias ralladas para picar.
- Cebolla, liberada de la cáscara, cortada en finos cuartos de anillos, combinada con funchoza y zanahorias.
- Calentar el agua, mezclarla con aceite vegetal, vinagre, sal, pimienta y ajo pasados por la prensa.
- Rellena la mezcla con funchoza con zanahorias y cebollas, déjala durante media hora, luego escurre el exceso de líquido.
- Agregue el pollo al funchose.
- Los pimientos se lavan, se pelan las semillas, se cortan en cuartos finos de anillos, se combinan con otros ingredientes.
Queda por cambiar el aperitivo a una ensaladera y servirlo en la mesa. Ella tiene un sabor picante, típico de la cocina asiática. Si reemplaza el pollo hervido en esta receta con pollo ahumado, el aperitivo obtendrá un sabor aún más sabroso.
Ensalada Con Pollo Y Funchoza Y Curry
Contenido calórico del plato: 1511 kcal, por 100 g: 143 kcal.
Composición:
- filete de pollo - 0, 2 kg;
- funchoz - 150 g;
- salsa de soja - 40 ml;
- aceite vegetal - 60 ml;
- condimento de curry - 5-10 g;
- zanahorias - 100 g;
- cebollas - 100 g;
- pimienta búlgara - 0,2 kg;
- pepino fresco - 0, 2 kg.
Método de preparación:
- Prepara el funchose, córtalo en trozos pequeños y ponlo en un bol.
- Cortar el pepino en pajitas, enviar a funchoze.
- Cortar el pollo en tiras, cubrir con una cucharada de salsa de soja. Marinar un cuarto de hora.
- Mezclar la salsa restante con una cucharada de aceite vegetal, verter una mezcla de funchoza y pepino, mezclar.
- Corta las zanahorias en tiras finas y largas.
- Pimienta cortada en tiras.
- Cebolla cortada en medias anillas.
- Freír el pollo con la mantequilla restante, espolvorearlo con curry.
- Agregue cebollas, zanahorias y pimientos, fríalos con pollo durante 5 minutos. Enfriar y combinar con funchoza y pepino.
Dele un bocadillo a la merienda, transfiéralo a una ensaladera y sirva. La merienda tiene un agradable sabor agridulce, de color apetitoso.
Video
: ensalada sin mayonesa - funchoza con pollo
Cómo decorar el pollo y la ensalada funchoy
A pesar de que las ensaladas con pollo y funchoza se preparan rápida y fácilmente, no se avergüenzan de ser servidas en la mesa festiva. Se ven brillantes por sí solos, pero el uso de una decoración adicional los convertirá en una verdadera decoración de mesa. Puede ofrecer varias opciones para un diseño simple pero elegante de dichos bocadillos.
- La composición de la ensalada con funchozy y pollo a menudo incluye verduras que tienen un color brillante. Se pueden cortar en rodajas y esparcirse alrededor del perímetro del plato. Una idea aún mejor sería decorar una ensalada con flores de vegetales.
- La forma más fácil de darle un aspecto festivo a una ensalada funchose es ponerla sobre hojas de lechuga.
- Espolvoree la merienda con semillas de sésamo o nueces, y será mucho más apetecible.
- Las ensaladas hermosamente son divertidas en tazones de helado transparentes o copas de cóctel con una porción de porción.
Una forma inusual de servir ensalada de funchozy y pollo es a la mitad de verduras o frutas (piña, pepino).
Ensaladas de pollo y funchozy variadas. Añaden frutas, verduras, champiñones y otros ingredientes que transforman el sabor de la merienda. El resultado depende de la salsa utilizada para el relleno. La presencia de un gran número de recetas de ensaladas de pollo y funchoza y la simplicidad de su preparación nos permiten diversificar el menú diario con ellos.
