Las manzanas asadas son familiares para muchos, pero tal vez alguien más no haya probado este tratamiento dietético. Entonces este artículo es para ti. Las manzanas son un fruto universal, pueden ser disfrutadas por todos, tanto sanos como enfermos. Son especialmente útiles para los enfermos. Las manzanas contienen una gran cantidad de micro y macronutrientes, vitaminas y minerales.
Calorías
Manzanas: un almacén de hierro, fósforo, vitaminas A, B y C. Debido a su bajo contenido calórico, están presentes en casi todas las dietas. Las manzanas al horno son adecuadas para las madres lactantes. Una mujer durante la lactancia tiene estrictamente prohibido el uso de varios dulces (dulces, galletas, chocolate, etc.), y luego una manzana con azúcar y canela horneada en papel de aluminio viene al rescate. La mamá estará satisfecha con el dulce comido y el bebé no sufrirá alergias.
Es en forma caliente que el valor de la manzana aumenta. Sorprendentemente, la manzana al horno no es en absoluto inferior a la cruda en el número de sustancias útiles. El nivel de calorías sigue siendo el mismo: 47 kcal por 100 g de producto. Esto sin contar los rellenos y aditivos. La miel o el azúcar aumentarán decentemente este nivel, pero de todos modos, las manzanas horneadas serán una cabeza más alta en utilidad que la misma galleta.
Apple en lugar de pastillas
Las manzanas en su forma cruda funcionan como un cepillo para los intestinos, y si tienes problemas con él, y aún quieres una manzana, luego hornéala. Aquí están algunas propiedades útiles de una manzana al horno:
- se digiere fácil y rápidamente;
- tiene un efecto beneficioso sobre el sistema inmunológico debido a la gran cantidad de vitaminas;
- fortalece las paredes de los vasos sanguíneos, previene la aparición de placas;
- depura el trabajo del tracto gastrointestinal;
- combate las infecciones con pectina;
- aumenta la hemoglobina;
- suaviza las arrugas y previene la aparición de nuevas;
- previene la aparición de cáncer.
Las mejores variedades de manzanas
Al ir al mostrador con frutas en el supermercado, puedes ver al menos 5 variedades de manzanas y otros productos. ¿Cómo elegir una manzana? Para empezar, la manzana debe ser firme. Cuanto más difícil es, menos calorías contiene. Sí, y en una forma al horno, una manzana sólida es mejor que una suave: de esta última obtendrá una papilla poco atractiva. Aunque para el puré de bebé es la cosa misma.
De todas las manzanas vale la pena prestar atención a las variedades:
- Antonovka,
- Granny Smith,
- Mac,
- Simirenko.
Todas estas variedades se distinguen por su dureza, pero su sabor es diferente. Las manzanas rojas son menos sabrosas. Pero las manzanas verdes son excelentes no solo con azúcar, sino también con carne de ganso o pato.
Pequeños secretos de manzanas al horno
- Para mantener las manzanas en color, puedes untarlas con jugo de limón.
- No retire la piel antes de hornear, se desprenderá fácilmente cuando esté caliente.
- En manzanas rellenas se debe dejar espacio para futuros jugos.
- Cuando la manzana está lista, la piel comienza a estallar en ella.
Cuánto hornear una manzana
El tiempo de cocción de las manzanas depende de su tamaño y densidad. Por ejemplo, una manzana promedio de dureza media sin relleno se horneará durante 25-30 minutos. Las manzanas pequeñas (diámetro no más de 7 centímetros) se hornean durante 20 minutos a 220 grados, las medianas (diámetro 7-10 centímetros) - 25 minutos a 200 grados, y grandes (más de 10 centímetros) - 30 minutos a 180 grados.
Temperatura de horneado
La temperatura de las manzanas asadas, así como el tiempo, depende del tamaño de la fruta. Tus gustos también pueden afectar, tal vez, te gusten las manzanas ligeramente crujientes o, por el contrario, las puré. Todos individualmente. Para la cocción habitual las manzanas tardan 25 minutos y una temperatura de 200 grados.
Receta simple
Una manzana con un relleno será mucho más sabrosa de lo habitual, no es una pena tratar a los huéspedes con este postre. El relleno puede ser cualquiera, desde el simple llenado del núcleo con miel hasta el requesón o las bayas. Primero, lave las manzanas y corte el núcleo, comenzando con el tallo, es mejor dejar el fondo intacto, para que el relleno no se escape. A continuación, rellénelos con relleno, pero no olvide dejar espacio para futuros jugos.
Para preparar tal manzana será de unos 20 minutos a 200 grados. Este tiempo es suficiente para hornear fruta y relleno.
Las manzanas horneadas pueden decorar no solo su vida cotidiana, sino también una mesa festiva. Las manzanas con queso cottage, canela, pasas, miel o mermelada se verán originales y atractivas, incluso la crema agria no estropeará el plato.
Las manzanas al horno no solo son muy sabrosas, sino también saludables. Se pueden preparar rápidamente en cualquier momento del día sin gastar mucha energía.
