Comida mínima y bastante tiempo, y tu familia estará llena.
Patatas con champiñones en una olla de cocción lenta: un plato sabroso, perfumado y nutritivo que se puede diversificar agregándole diferentes ingredientes.
Patata con champiñones en una olla de cocción lenta: los principios básicos de la cocina
Las papas se pelan y se cortan en trozos pequeños. Los hongos también se limpian, se enjuagan, se secan ligeramente y se desmenuzan los platos. Caliente el aceite en el recipiente en el modo de freír. Difundir las patatas en rodajas. Freír hasta que esté medio preparado. Luego agregue las cebollas y los champiñones picados, mezcle y cocine hasta que las papas estén suaves.
Las setas se pueden utilizar frescas, secas o congeladas.
Si está cocinando un plato de lentejas, puede diversificarlo agregando verduras, verduras, pepinillos o varios tipos de hongos.
Las papas con champiñones en una olla de cocción lenta se cocinan con carne de cerdo, ternera, carne de ave, salchichas o carne picada. El plato puede ser cocido, estofado o frito.
Guise las papas con champiñones en una olla de cocción lenta, agregando un poco de caldo, agua o salsa a base de crema, crema agria o tomate.
Las papas con champiñones se hornean en una olla de cocción lenta, poniendo todos los ingredientes en capas.
El tiempo se calcula en función de los productos utilizados y el método de preparación.
El plato está sazonado con mezclas de especias para papas, champiñones o asados.
Receta
1. Papas con champiñones en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- patatas - 800 g;
- pimienta molida;
- setas del bosque - 300 g;
- sal de mesa;
- cebolla grande;
- aceite vegetal - 120 ml.
Método de preparación
1. Arreglamos, limpiamos y lavamos mis setas. Las muestras grandes se cortan por la mitad o se desmoronan.
2. Verter en el bol del dispositivo el aceite de girasol y esparcir los champiñones. Ejecutar el modo de cocción durante 65 minutos. No cubrimos la tapa y freímos los champiñones, revolviendo hasta que toda la humedad se haya evaporado y se cubran con una deliciosa corteza.
3. Limpie la cebolla, enjuague y desmenúzala en medias anillas. 20 minutos después de encender el programa, agregue las cebollas a los champiñones. Pimentamos, revolvemos y freímos durante unos cinco minutos, con la tapa abierta.
4. Pelar las patatas, lavarlas y cortarlas en barritas. Poner en el recipiente del dispositivo y mezclar. Ahora baje la tapa y fría durante unos 20 minutos. Luego, abra la tapa, mezcle las papas y los champiñones, y cocine hasta el final del programa. El plato terminado se sirve con crema agria, adornado con hierbas frescas.
Receta
2. Papas con champiñones y pollo en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- papas - seis tubérculos;
- pimienta molida;
- dos cebollas;
- 400 g de champiñones congelados;
- 30 g de mantequilla.
- sal marina;
- 100 g de crema agria;
- filete de pollo - 800 g;
- 2 dientes de ajo.
Método de preparación
1. Enjuague el filete de pollo con agua corriente, si tiene piel, córtelo. Pele la carne de la película, séquela y córtela en trozos de tamaño mediano.
2. Descongelar los hongos y freírlos en el modo de "horneado" con aceite vegetal hasta que todo el jugo que se ha separado se haya evaporado.
3. Pelar las cebollas, picarlas en cuartos y agregar a los champiñones. Freír todos juntos, mezclando durante unos diez minutos.
4. Agregue el filete de pollo picado al tazón y freír, revolviendo hasta que la carne esté liviana. 5. Pelar las papas y lavarlas bien. Cortar la verdura en rodajas y agregarla al plato de pollo y champiñones. Verter el contenido con crema agria y agregar el ajo picado. Pimienta y contenido de sal. Revuelva
6. Cocine el plato activando la función de hornear durante cuarenta minutos. Cierre la tapa. Servir como plato separado con verduras en escabeche o frescas.
Receta 3. Patatas guisadas con champiñones en una olla de cocción lenta con cerdo
Ingredientes
- sal de cocina;
- carne de cerdo - 400 g;
- papa - seis tubérculos;
- pimienta negra;
- champiñones secos - 100 g;
- zanahoria;
- cebolla;
- pasta de tomate - 30 g;
- crema agria - 250 g.
Método de preparación
1. Triture la cebolla pelada en medio aros. Limpiar las patatas, lavar y picar las barritas. Tres zanahorias grandes y peladas.
2. Los champiñones secos se ponen en un recipiente hondo y se vierten con agua caliente para que el líquido los cubra completamente. Remoje los champiñones durante diez minutos.
3. El lomo de cerdo se lava, se seca con servilletas y se modela en trozos pequeños.
4. Coloque la mitad de la cebolla rallada en el recipiente del dispositivo y coloque la carne de cerdo encima. Las setas se sacan del agua y se colocan sobre la carne. Coloque la mitad de las papas, encima de una capa de cebolla y las papas restantes.
5. Crema agria combinada con pasta de tomate, pimienta, sal y ligeramente diluida con agua potable. Mezclar y verter el contenido de la salsa de tazón. Cierre el dispositivo y ejecute el programa "extinción" durante una hora. Luego cocine otra media hora en el modo "al vapor".
Receta 4. Patatas con champiñones y carne picada en una olla de cocción lenta
Ingredientes
- siete papas;
- 200 g de champiñones;
- pimienta negra;
- un cuarto de paquete de mantequilla;
- cabeza de cebolla;
- crema agria - 50 g.
- sal de cocina;
- 250 g de carne molida mezclada.
Método de preparación
1. Lave los champiñones, seque ligeramente y corte las placas delgadas. Pelar la cebolla y cortar en mitades. Combine los champiñones con las cebollas y colóquelos en el bol. Verter con aceite vegetal y freír durante 15 minutos.
2. Ahora ponga la carne picada en los champiñones, ponga la mantequilla y continúe friendo durante otros diez minutos, revolviendo intensamente para que la carne no se vaya a pedazos grandes.
3. Pelar y lavar las patatas. Cortar en trozos grandes.
4. Agregue las papas cuando la carne picada esté completamente preparada. Agregue las especias y mezcle. Freír durante unos 15 minutos, luego agregar la crema agria diluida con agua. Revuelva
5. Cierre la tapa y comience el programa de horneado. Cocinar por otros 45 minutos. Servir la papa con champiñones en una olla de cocción lenta con ensalada de verduras.
Receta
5. Papas con champiñones en una marca múltiple con crema
Ingredientes
- champiñones - 400 g;
- sal - 10 g;
- papas - un kilogramo y medio;
- lúpulo-suneli - 5 g;
- tres cebollas grandes;
- aceite vegetal - 175 ml;
- 10% de crema - 200 ml.
Método de preparación
1. Setas clasificadas y limpias. Poner en un colador y enjuagar. Seque ligeramente sobre una toalla de papel y corte cada uno por la mitad a lo largo.
2. Pelar las papas, lavarlas bajo el grifo y cortarlas en trozos grandes. Pele las cáscaras de la cebolla y córtela en trozos grandes.
3. Vierta el aceite en el recipiente del dispositivo y caliéntelo en el modo de "fritura". Pon la cebolla en el fondo y fríelo hasta que esté ligeramente rojiza. Agregue los champiñones a las cebollas y cocine por otros cinco minutos con sal. 4. Tan pronto como el líquido se evapore, agregue las papas a los champiñones y cocine, revolviendo, la misma cantidad de tiempo. Sal de nuevo y vierta toda la crema. Cocine en modo de enfriamiento, revolviendo ocasionalmente durante cuarenta minutos, con la tapa cerrada. Servir el plato, decorado con una ramita de verduras.
Receta 6. Patatas con champiñones en una olla de cocción lenta con salsa de tomate
Ingredientes
- cualesquiera hongos - 300 g;
- hoja de laurel;
- aceite vegetal - 125 ml;
- tres cebollas;
- pimienta negra;
- harina - 30 g;
- sal de mesa;
- pasta de tomate - 60 g;
- verduras frescas.
Método de preparación
1. Las setas clasifican, limpian, lavan y hierven hasta que estén cocidas. Deseche el tamiz y deje enfriar. Cortar de cualquier manera.
2. Pelar las papas y las cebollas. Lavar las verduras y picarlas en tiras.
3. Caliente la sartén con una pequeña cantidad de aceite y fría las cebollas en un tono dorado. Verter la harina y mezclar vigorosamente. Poner la pasta de tomate, mezclar y mantener en fuego durante unos minutos más.
4. En la sartén del dispositivo, calentar el aceite vegetal. Pon las patatas dentro. Cocine durante unos diez minutos, revolviendo vigorosamente. Cambia el dispositivo al modo de "apagado" y agrega champiñones. Vierta toda la salsa de tomate y sal y sazone con especias. Plato de cocina de cuarenta minutos. Servir las patatas con verduras en escabeche o frescas.
Receta 7. Patatas al horno con champiñones en una olla de cocción lenta con queso
Ingredientes
- champiñones - medio kilogramo;
- ocho papas;
- cebolla;
- sal marina;
- 200 g de queso;
- cúrcuma;
- crema agria.
Método de preparación
1. Calentar el aceite vegetal en un recipiente multicooker. Limpiar, enjuagar, secar y picar los champiñones en rodajas finas. Freír los champiñones, revolviendo constantemente, durante unos cinco minutos. En el proceso de la sal. Ponga los champiñones terminados en un plato.
2. Vierta el aceite en el recipiente. Lavar las patatas peladas y cortarlas en círculos finos. Pon una capa de papas en el fondo, sazona con especias, sal y grasa con crema agria.
3. Poner una capa de champiñones fritos sobre las patatas. Lubrícalo también con crema agria. Espolvorear bien con queso rallado. Baje la tapa. Activar el modo de cocción. Cocer las papas durante cuarenta minutos. Servir con pepinillos o verduras frescas.
Seta de patata en una olla de cocción lenta - consejos y trucos
- Para evitar que la papa se convierta en papilla en el proceso de estofado, freírla antes de cocinarla en el modo "freír".
- Remoje los champiñones durante un tiempo en agua caliente para eliminar todas las sustancias dañinas.
- Deje las papas en modo de calentamiento durante media hora para que el sabor y el aroma del plato se abran completamente.
- Lave bien las papas antes de cortarlas para eliminar el almidón extra.
