Cuando se cocina un plato en la estufa, generalmente es necesario revolver, voltear, colocar los productos por turnos y controlar la preparación de cada uno. En una palabra, es un proceso que requiere presencia constante y, por lo tanto, es agotador.
La conversación con el horno es completamente diferente: todos los ponen en una olla, en una forma, o envueltos en papel de aluminio, salados, salpicados, frotados con algo, cerraron la puerta del horno y se relajaron, disfrutando.
Además, en el horno puede obtener algo que sabe mejor que nada en el mundo: tostado crujiente.
Ingredientes:
- pollo entero - 1, 5 - 2 kg;
- ajo;
- mayonesa o crema agria;
- salsa de tomate;
- mezcla de especias.
Tiempo de cocción - 2, 5 horas. El número de porciones es 6-8.
Cocinar
1. Pollo, limpio de menudencias, (el hogar es mejor, pero el asador también baja), lave y seque con una toalla de cocina. Como el pollo es demasiado grande, lo dividimos en 2 partes. Puedes cocinar un todo.
2. En un recipiente o tazón pequeño, mezcle la salsa. A la mayonesa (o crema agria) agregar ketchup. Por cierto, los partidarios de una dieta saludable pueden tomar crema agria casera o hacer mayonesa en casa a mano.
3. Vierta las especias y las especias en la mezcla. Las especias aquí se pueden utilizar absolutamente cualquiera.
4. Agregue unos cuantos dientes de ajo picado a la salsa.
5. Extienda completamente el pollo con la mezcla resultante y deje reposar durante 30 minutos para remojar.
6. La parte inferior está cubierta con papel (papel pergamino especial) para no quemarse. Top vierta un poco de aceite. Omitir el pollo y poner en el horno. Horneamos 1, 5 horas a 180 grados.
7. Un pollo fragante está listo para servir.
