Pizza hawaiana

A pesar de que la pizza es un plato italiano, verdaderamente popular, es adorada en muchos países.

Algunas pizzas, como Pepperoni o Margarita, ya se han convertido en clásicos. Pero hay pizzas tan inusuales que solo los verdaderos gourmets las conocen.

Pizza hawaiana - en el ventilador. Es preferido por aquellos que les gusta comer comida sabrosa, cada vez que descubren por sí mismos un fuego artificial de un nuevo sabor.

La pizza hawaiana es una combinación de un ligero sabor a piña, delicado sabor a pollo y excelente sabor a tocino. Todo este esplendor cubre la capa derretida de queso de una o varias clases.

El componente principal de cualquier pizza hawaiana es piñas. Hay muchas variedades de ella. Hay pizzas con aceitunas, otras se cocinan con tomates, y en la tercera, además de piñas, ponen alcaparras.

Sutilezas

• La pizza hawaiana es diferente de los tipos estándar de pizza italiana en la composición de la masa. En la pizza hawaiana, se puede usar cualquier tipo de mantequilla, y en la versión italiana, la masa se amasa con aceite de oliva.
• Si la base para la pizza italiana es una torta delgada y plana de masa, entonces el grosor de la corteza de pizza estadounidense (hawaiana) depende de las preferencias de sabor y puede ser bastante grande.
• Para hacer pizza hawaiana, puedes tomar filetes de cualquier parte del pollo. Pero si desea que la carne esté tierna y jugosa, use la pulpa de la pata de pollo, ya que la carne de la pechuga está seca.
• Para el relleno, lo mejor es tomar piñas enlatadas: son más jugosas, tiernas y suaves que las frescas.
• Además de los ingredientes básicos anteriores, las setas, el maíz, los guisantes y el jamón pueden servir como relleno para la pizza hawaiana.
• Una salsa estándar utilizada para cubrir la masa puede consistir en pasta de tomate o ketchup con la adición de varias especias y hierbas.

Masa de pizza hawaiana

Esta receta de masa es adecuada para cocinar cualquier pizza.

Ingredientes:

• harina - 2, 5 cucharadas;
• levadura seca - 1 cucharadita;
• agua tibia - 1 cucharada.
• sal - 1 cucharadita;
• aceite de oliva o cualquier aceite vegetal - 40 g.

Método de preparación

• Mezcle en una taza de levadura y azúcar con una pequeña cantidad de agua tibia. Dejar por 10 minutos.
• Poner la harina en un bol, mezclar con sal. Hacer un cráter en el medio en el medio. Añadir la levadura diluida con azúcar, mantequilla y el agua restante.
• Con una cuchara de madera, comienza el lote. Una vez que el líquido esté completamente mezclado con la harina, continúe amasando la masa con las manos. Trate de no tener bultos en la masa. Para hacer esto, se recomienda golpear la tabla o tabla de cortar hasta que adquiera la elasticidad deseada y ya no se pegue a las manos.
• Enrolle la masa en un recipiente, colóquela en un recipiente con lados altos y cúbrala con una toalla tibia. Dejar reposar durante 1-2 horas. Durante este tiempo, la masa debe aumentar en volumen dos o tres veces.
• Masa bien levantada otra vez, golpeó en la mesa. Después de una pequeña prueba proceder a la formación de una pizza.

Pizza hawaiana con pollo, piña y champiñones

Ingredientes:

• masa para pizza (ver receta arriba) - 250-300 g;
• pechuga de pollo ahumada o muslo de pollo - 1 pieza;
• champiñones frescos - 50 g;
• piña en conserva - 100 g;
• queso - 150 g;
• verduras - un pequeño grupo;
• aceite vegetal - 2-3 cucharadas. l.
• salsa de tomate - 2 cucharadas. l.
• Pimiento rojo y especias al gusto.

Método de preparación

• Amasar la masa de pizza. Ponlo en un bol, cúbrelo con film transparente.
• Mientras la masa encaje, haga un relleno. Retire la piel de la pata de pollo, retire la grasa. Si usa pechuga de pollo, sepárela del hueso. Filete de pollo cortado en cuadritos.
• Retire las piñas en lata del frasco, espere hasta que el líquido fluya. Cortar en platos o cubos.
• Lavar los champiñones, secarlos con una toalla de papel. Cortar en rodajas finas.
• Picar finamente los greens.
• Extender la masa en forma de una capa redonda no muy delgada, transferirla a una bandeja para hornear engrasada con mantequilla.
• Lubrique la superficie de la torta con ketchup. Luego separa el pollo en una capa uniforme. Ponga los champiñones en rodajas en él. Cúbralos con rodajas de piña. Espolvorear con hierbas, pimienta y especias.
• Frote el queso en un rallador mediano, póngalo en la pizza.
• Precaliente el horno a 200 °, ponga una bandeja de pizza en él. Hornear durante 20-25 minutos. Servir caliente.

Pizza hawaiana con pollo, piña y tocino

Ingredientes:

• masa para pizza (ver receta arriba) - 250-300 g;
• pechuga de pollo precocida - 200 g;

Tocino

• - 100 g;
• queso - 100 g;
• piñas en conserva - 100-120 g;
• pasta de tomate o ketchup - 1-2 cucharadas. l.
• orégano seco - 0, 3 cucharaditas;
• sal.

Método de preparación

• Prepare la masa de pizza con levadura de acuerdo con la receta anterior. Colóquelo en un recipiente, cúbralo con una toalla tibia o una película adhesiva, déjelo bien. Cuida el relleno.
• Filete de pollo frío y tocino cortado en platos.
• Retire las piñas en lata del frasco, colóquelas en el tamiz para hacer que el vidrio quede en exceso de líquido, luego córtelo en rodajas.
• Frotar el queso en un rallador mediano.
• Enrolla la masa en una capa delgada y redonda. Coloque en el formulario con los lados, cubierto con pergamino o engrasado con aceite vegetal.
• Cubra la base de la pizza del futuro con una capa delgada de pasta de tomate o ketchup. Espolvorear con orégano molido. Coloca los trozos de pollo y el tocino. Unte las piñas encima de la carne. Cubre todo este esplendor con una capa uniforme de queso.
• Poner la pizza en el horno. Hornear durante 20-25 minutos a 200 °. Corte en porciones en caliente y sirva inmediatamente sobre la mesa.

Pizza hawaiana con pollo, piña y tomates

Ingredientes:

• masa de pizza (ver la receta anterior) - 250-300 g;
• tomates enlatados - 200 g;
• azúcar - 0, 3 cucharaditas;
• piña fresca - 200 g;
• filete de pollo hervido - 200 g;
• jamón - 150 g;
• ajo - 2 dientes;
• Pimienta búlgara - 0, 5 uds .;
• cebolla - 0, 5 uds .;
• queso - 200 g;
• tomates frescos - 1-2 piezas;
• orégano seco - 0, 3 cucharaditas;
• albahaca seca - 0, 3 cucharaditas;
• aceite vegetal - 1 cucharada. l

Método de preparación

• Masa amasada hecha de harina, levadura, azúcar, sal, aceite y agua (receta dada al principio del artículo). Deja que la masa suba bien.
• Cocinar la salsa de tomate. Pelar los tomates, poner en una licuadora. Añadir el ajo picado y la albahaca. Moler a un estado de puré de papas. Viértelo en la sartén con la mantequilla caliente. Poner el azúcar. Mientras revuelve, cocine a fuego lento durante unos minutos hasta que la masa se vuelva más gruesa. Enfriarlo
• Extienda la masa sobre la mesa en forma de una fina capa redonda. Transfiera a una sartén, engrasado con aceite, o colóquelo en un molde con lados bajos, también engrasado o cubierto con pergamino.
• Cortar el pollo y el jamón en tiras finas.
• Las cebollas y las semillas peladas deben cortarse en tiras. Tomates frescos y piña cortada en rodajas.
• Engrasar la base de pizza con salsa fría. Espolvorear con orégano.
• Extienda la carne de pollo y el jamón de manera uniforme. Cubrirlas con cebollas y pimientos. Coloca la siguiente capa de tomates. Cúbralos con rodajas de piña. Espolvorea todo esto abundantemente con queso rallado.
• Coloque en un horno precalentado a 200 ° y hornee por 20 minutos. Servir caliente.

amante de la nota

Como puedes ver, no hay nada difícil en hacer pizza hawaiana. Pero antes de que decida cocinar una pizza así, piense si a los miembros de su hogar les gustan las piñas, el componente principal de este plato. Como opción: cocinar una pizza con dos rellenos diferentes para que todos los comensales estén satisfechos.