"Avena, señor!". Quizás fue esta frase de la película sobre Sherlock Holmes la que nos convenció de que la avena es un desayuno inglés. De hecho, los británicos no siguen las preferencias culinarias que se les atribuyen y tienen un gran desayuno de sándwiches, que, sin embargo, no resta valor a los méritos de la avena.
La avena es nutritiva y tiene una textura envolvente suave, por lo que tiene la propiedad de aliviar la mucosa gástrica irritada.
Desafortunadamente, las gachas sin cocer no son tan sabrosas como nos gustaría, pero se pueden condimentar con varios aditivos.
En la versión dulce, va bien con la leche y el plátano.
Ingredientes:
- leche - 1 taza;
- harina de avena - 100 g;
- plátano - 1 pieza;
- semillas de granada - 1 cda. l.
- azúcar - al gusto.
Tiempo de cocción: 10 min, número de porciones: 1.
Cocinar
1. Para la harina de avena, es necesario tomar solo leche fresca para que no se salte. Lo mejor de todo es tomar la grasa de la leche, e incluso mejor, en casa, sin aditivos adicionales. La leche debe ser vertida en una cacerola refractaria y prenderse fuego.
2. Cuando la leche comienza a hervir, debe agregarse a la harina de avena. Si lo desea, la harina de avena se puede lavar con agua fría varias veces. A continuación, cocine las gachas a fuego lento durante unos cinco minutos. A su discreción, puede agregar azúcar.
3. Mientras la papilla está hirviendo, es necesario preparar una banana: pélala, córtala en varios trozos y colócala en un recipiente para licuar. Incluso los plátanos demasiado maduros son adecuados para esto: con ellos la papilla será más dulce y más sabrosa.
4. Agregue gachas preparadas a un plátano y muela todo hasta obtener una consistencia uniforme a baja velocidad, no más de un par de minutos.
5. Coloque la papilla terminada en un plato pequeño, decore la parte superior con semillas de granada y sirva. Esta papilla puede alimentar tanto a adultos como a niños.
