¿Quieres probar el sabor de la infancia? Cazuela de cuajada, como en el jardín de infantes le ayudará con esto. Teniendo a mano una lista de productos bastante comunes, puede cocinar fácilmente su plato favorito. Y puedes servirlo frío o caliente, con salsa dulce, crema agria o leche condensada. Junto con la leche, el kéfir, la ryazhenka o el té, tanto los niños como los adultos se regocijarán con este postre. Pequeñas pastillas a las que no les gusta el requesón, una cazuela como ésta seguramente tendrá que probar.
Lista de ingredientes:
- sémola - 80 g,
- leche - 130 ml,
- vainillina - 1 cucharadita,
- canela molida - 3 pellizcos,
- huevos de gallina - 2 uds.,
- 1 pizca de sal,
- mantequilla - 50 g,
- azúcar - 120 g,
- queso cottage - 500 g.
Cocinar
1. Vierta el queso fresco en un plato hondo conveniente. En principio, puede utilizar inmediatamente la masa de cuajada, ya que todos los ingredientes se llevarán a un estado de puré homogéneo con la ayuda de una licuadora. Batir un par de huevos en un bol.
2. Agregue la canela molida, el azúcar de vainilla, la sal y el azúcar granulada al recipiente.
3. Mida 50 g de mantequilla blanda y póngalos en un tazón.
4. Tomará una batidora de inmersión o mezclador. Gire todos los ingredientes hasta obtener una masa de cuajada suave y lisa.
5. Ahora agregue la sémola al recipiente. Revuelva con una cuchara y deje que la sémola se hinche durante unos 30 minutos.
6. Cubra el molde para hornear con papel de aluminio y engráselo con una gota de aceite, también puede espolvorearlo con sémola. Ponga la masa de cuajada en forma, alise en la parte superior.
7. Precaliente el horno a 180 grados y coloque la forma allí. Después de 25 minutos, puede verificar abriendo la puerta del horno. La cazuela terminada debe ser una bella naranja. Puede que tenga que aumentar el tiempo de cocción a 30-35 minutos. Cuando el plato esté listo, déjelo enfriar ligeramente, luego retírelo del molde, retire el papel aluminio y córtelo en trozos, sirva para el desayuno o el té de la tarde.
