Una de las mayores ventajas de las cocinas múltiples es la posibilidad de hacer papilas ligeras con su ayuda, evitando el eterno flagelo de este plato: la leche quemada.
El principio de cocinar la sémola en una olla de cocción lenta es el mismo que en una cacerola convencional, solo se vierte el cereal en la leche fría. Para evitar que se formen grumos (aunque la posibilidad de que esto ocurra al cocinar papillas en una olla de cocción lenta es mínima), vierta la grupa en un chorro fino, revolviendo la leche intensamente.
Si tomas 2 cdas. l la sémola de 300 ml de leche, como se indica en la lista de ingredientes, obtendrá una papilla de grosor medio en forma tibia, y cuando se enfríe, se espesará y se puede servir como budín con jarabe dulce.
Ingredientes:
- leche - 300 ml;
- mantequilla - 10 g;
- sémola - 2 cdas. l.
- azúcar granulada - 2 cdas. l
Cocinar
1. Tomamos los ingredientes para cocinar maravillosas sémola.
2. Vierta la cantidad correcta de leche fría en el recipiente multicooker.
3. A continuación, establezca el modo "Cocinar" durante 10 minutos y espere a que hierva la leche, luego vierta lentamente la sémola y amase inmediatamente con un batidor. Se adhiere claramente a la cantidad especificada, porque si agrega más de lo normal, la papilla se espesa. Una gran ventaja de cocinar gachas en una olla de barro es que definitivamente funcionará sin grumos, lo que no siempre es posible lograr al cocinar en una cacerola.
4. También envía azúcar a los contenidos. Aquí la precisión no es importante, porque cada uno tiene un sabor diferente. Los ingredientes están todos mezclados. Cerramos el coche y configuramos el modo "Gachas de leche" activando el temporizador durante 10 minutos.
5. Mientras sirve la papilla en la mesa, agregue un poco de mantequilla, lo que realzará su sabor delicado y agradable.
