Hennessy es uno de los mayores productores de alcohol de élite. En la línea de productos fabricados por él, aguardientes de brandy y brandies de diferentes épocas de envejecimiento, incluidos los de élite y coleccionables. Muchos conocedores del alcohol fuerte, que dicen "Hennessy", implican un buen coñac, y viceversa: anticipando la degustación del alcohol de alta calidad, piensan en la bebida de la compañía mencionada. Sería precipitado usar mal esta bebida legendaria. Después de todo, esto te habría privado de la oportunidad de apreciar la versatilidad del bouquet y un maravilloso retrogusto. Si eres el orgulloso propietario de una botella de "Hennessy", no te dolerá aprender a beberla.
Reglas básicas de uso
Las reglas básicas de la degustación de coñac también son válidas para "Hennessy".
- El coñac se considera un digestivo, es costumbre servirlo después de una comida con una compañía de café y un cigarro. Otras reglas de etiqueta no contemplan adiciones, aunque incluso los conocedores del brandy no se opondrán si le ofreces bocadillos que realzan de manera armoniosa y realicen su ramo.
- Sabor "Hennessy" no podrá revelar, si lo prueba frío. El coñac se sirve a temperatura ambiente, pero después de calentarlo durante un tiempo con la palma de la mano, inhala un ramo que se abre gradualmente.
- Para degustar el coñac, las gafas anchas son adecuadas, ligeramente cónicas hacia arriba, como un capullo de flor. Pueden estar en la pierna baja o sin ella. Estos últimos caen ligeramente hacia un lado, ya que tienen un fondo redondeado, son llamados "tumblers" por la gente.
- Antes de tomar un sorbo, evalúa la apariencia y el sabor de la bebida. Girando ligeramente el vidrio, vea cuánto tiempo permanecen las gotas en las paredes. Cuanto más tiempo permanecen las gotas, más condimentado es el brandy. El ramo no duele al respirar primero desde una distancia de unos 20 cm, luego en el borde del vaso - revelará sus diferentes caras.
- Después de tomar un sorbo, mantén la bebida durante un rato en tu boca, permitiendo que fluya lentamente sobre la lengua, afectando a diferentes papilas gustativas. Solo de esta manera podrá experimentar por completo el extraordinario sabor de la bebida y su largo retrogusto.
No es necesario proporcionar bocadillos para el coñac de acuerdo con las normas de etiqueta, pero si definitivamente quieres ofrecer algo más importante que el café a esta bebida, debes guiarte por el sabor del brandy para que la merienda no interfiera con su noble ramo.
Qué comer en Hennessey
A pesar de que la tradición del consumo de alcohol asigna el digestivo al cognac, gradualmente gana más espacio para sí mismo. Cada vez más, se ofrece como aperitivo, y algunos incluso lo ponen en la mesa. Esta tendencia fue notada por los productores de "Hennessy", y al chef del castillo Bagnotel, de propiedad de Hennessy, se le encomendó la creación de bocadillos para las mejores variedades de coñac producidos por la compañía. Como resultado, surgieron recomendaciones de comer un bocadillo en Hennessey, para que la merienda no interfiriera, y algunas veces incluso ayudara a evaluar el sabor noble de la bebida.
- Hennessy V.S.O.P. Se recomienda comer pescado y mariscos, pero debajo de la salsa, en la receta de la cual se incluye este brandy. También se observó que las notas ligeras de humo, claramente pronunciadas en el aroma de la bebida nombrada, se subrayan con éxito mediante carnes a la parrilla, productos cárnicos de carne y carnes ahumadas.
- Hennessy H. O. se lleva bien con carne de aves de corral en una salsa de vino. Una buena idea sería ofrecer frutas secas, frutas confitadas, higos frescos.
- Hennessy Paradis Extra requiere bocadillos suaves. Se adapta mejor a su foie gras. Un buen par para él hará queso de cabra y salmón salado.
- Richard Hennessy puede servirse con postres como nueces, frutas confitadas, helados, chocolate, mousse de bayas.
Si no ha encontrado la variedad “Hennessy” que va a probar en la lista anterior, puede enviarla:
- queso;
- paté de hígado;
- mariscos;
- canapé con salmón salado;
- ternera magra;
- ensalada de frutas con crema batida;
- helado;
- frutos secos y frutos secos.
6 aceitunas;
Diluir y mezclar variedades de coñac de élite con otras bebidas no se acepta, pero las variedades comunes de Hennessey pueden convertirse en parte de los cócteles alcohólicos. Las recetas más exitosas son ofrecidas por los propios fabricantes.
Cóctel de miel de Hennessy
Composición:
- “Hennessy” - 8 ml;
- agua - 8 ml;
- miel - 1 ml;
- limón - 1 rebanada.
Método de preparación:
- Hervir agua, enfriar a unos 60 grados, verter en una copa de brandy.
- Añadir "Hennessy", mezclar.
- Agregue miel, revuelva el cóctel una vez más con una cuchara de bar.
Queda por decorar el vaso con una rodaja de limón, y el cálido cóctel de brandy está listo para usar.
Cóctel Hennessy Winter's Spirit
Composición:
- “Hennessy” - 8 ml;
- agua caliente - 8 ml;
- limón - 4 rebanadas;
- jengibre - 2 rebanadas;
- jarabe de azúcar - 1 ml;
- una espiral de una cáscara seca naranja - 1 pieza.
Método de preparación:
- Coloque rodajas de limón y jengibre en el fondo del vaso de coñac.
- En un recipiente aparte, mezcle el brandy, el agua caliente y el jarabe.
- Verter en un vaso con limón y jengibre.
- Decora el vaso con un toque de naranja.
A pesar de que tradicionalmente el limón no se considera el mejor par para el brandy, esta versión del cóctel de invierno es ofrecida por los propios productores "Hennessy".
Cóctel "Estrella de la noche"
Composición:
- “Hennessy” - 70 ml;
- jarabe de arce - 10 ml;
- Angostura amarga - 1 gota;
- chiflado amargo - 1 gota;
- estrella anisean - 1 pieza;
- hielo - al gusto.
Método de preparación:
- Las bebidas alcohólicas se vierten en un vaso de coctelera, se agrega hielo, jarabe.
- Agitar durante 30 segundos. La tensión
- Verter en un vaso (vaso). Decora el vaso con un asterisco.
Este cóctel, en el que el cognac Hennessey juega el papel dominante, es una de las bebidas alcohólicas más populares del mundo.
Los coñacs de Hennessee son de alta calidad y pertenecen a las variedades de alcohol de élite. La degustación de estas bebidas debe ser adecuada, para apreciar su noble bouquet y profundo retrogusto. Las variedades ordinarias "Hennessy" se pueden utilizar para hacer cócteles.
