Si hay un lote de muslos de pollo en la nevera y un horno que funciona en la casa, entonces tienes la oportunidad de "deshacerte de él fácilmente" con la cena. Y en este caso, no importa lo que las aves de corral se alimentan en la fábrica, por lo que su carne es suave, y sin importar cuántas calorías tenga al final, es importante que en menos de una hora tenga una montaña de deliciosas piezas con una costra rojiza en su plato, y Alrededor de la casa para nadar el aroma divino de la carne. Lo principal - casi sin esfuerzo!
En ausencia de grano de mostaza, se puede excluir de la receta, pero las caderas, horneadas con mostaza y sin ella, son dos platos completamente diferentes, y el primero es mucho mejor.
Ingredientes:
- 1 kg de muslos de pollo;
- mayonesa;
- granos de mostaza francesa;
- sal y pimienta.
Receta:
1. Para la preparación de muslos de pollo jugosos y rojizos en el horno, prepararemos todos los ingredientes necesarios para esto.
2. Bajando a cortar pollo. Dependiendo del tamaño de las caderas, puede dejarlas intactas o trocearlas en dos partes. Es difícil quitar los huesos de las caderas por separado, por lo que es mejor dejarlos.
3. Marinar el pollo. Para hacer esto, vertemos la carne con mostaza, no dará una agudeza excesiva, pero hará que la carne esté más tierna.
4. Pollo preparado en sal y pimienta. Cubra con mayonesa y distribuya uniformemente la mezcla resultante por todo el pollo. Después de eso, deje marinar la carne de pollo durante unos 15 minutos y póngala en los platos con los lados (para que el jugo no se escape al hornear), que lubrificamos previamente con aceite.
5. Envíe las caderas al horno durante 40 minutos (la temperatura debe ser de aproximadamente 190 grados). Al vencimiento del tiempo comprobamos la disponibilidad. Muslos de pollo jugosos con una corteza crujiente listo!
