El pollo con calabacín en el horno es delicioso, saludable y muy simple. Ideal como un plato como complemento a cualquier plato de acompañamiento. Y si agrega más calabacines en una fuente para hornear, entonces puede que se convierta en una guarnición. Cualquier parte del pollo servirá, puedes tomar filetes, muslos y piernas. Para hacer que la carne sea más suave y más jugosa, es conveniente marinarla antes de asarla de la manera más conveniente para usted.
Ingredientes:
- 400 g de carne de pollo;
- 1 calabacín;
- 1 cebolla;
- 1/2 cucharadita. especias para el pollo;
- 1/2 cucharadita. sales;
- 3 cdas. l aceite vegetal;
- 3 cdas. l salsa de soja
- verduras frescas para servir.
Cocinar
1. Para la receta se utilizan muslos de pollo. Necesitan ser lavados y secados. Si están congelados, descongele a temperatura ambiente o en el estante inferior del refrigerador. Lave el calabacín fresco, si hay daños en la cáscara, córtelos.
2. Si los muslos (o piernas) están con la piel, se puede extraer. Luego puedes cortarlos en varios pedazos y ponerlos en un tazón grande.
3. Pele el bulbo grande de cebolla y córtelo al azar, no demasiado grande. Antes de agregar las cebollas en un tazón con pollo, es mejor suprimirlo bien, para que seleccione el jugo.
4. Corte el calabacín fresco en tiras finas, corte el tallo. Cambio de verduras en un bol al pollo.
5. Vierta el aceite vegetal, la salsa de soya (clásica o con aditivos), también agregue un poco de sal y agregue las especias para el pollo (para el kebab, para la carne). Si no hay un conjunto de especias a la mano, una mezcla de pimientos molidos, cilantro molido, fenogreco, ucho-suneli y adjika seca molida funcionará bien.
6. Mezclar todo bien. Inmediatamente puede cambiar a una fuente para hornear y dejar que la carne se marine allí, si la forma es profunda. Después de un par de horas, el pollo con verduras en la marinada debe mezclarse suavemente y enviarse para hornear, cubrir con papel de aluminio (con agujeros). El horno debe precalentarse a 180 grados.
7. Después de 20 minutos de cocción, retire el papel aluminio y hornee por otros 10-15 minutos, deje que la carne se ase. Luego saque el molde del horno e inmediatamente sirva el pollo - con un plato de acompañamiento o una ensalada de verduras.
