Si decides cocinar chuletas para la cena, y en el congelador hay un trozo de carne de caballo, entonces combina lo agradable con lo útil. Cocinar las albóndigas de caballo. El plato resulta extremadamente sabroso. Nosotros, a su vez, nos apresuramos a ofrecerle algunas recetas.
Albóndigas de caballo fritas en una sartén
Usted necesitará:
- carne de caballo - 1 kilogramo,
- grasa - 1 kilogramo,
- pan - algunas piezas,
- comino - 1 cucharadita,
- ajo - 2 dientes,
- cebolla de bulbo - 3 piezas,
- sal - al gusto,
- pimienta negra - al gusto,
- condimentos - al gusto,
- empanado con sésamo,
- aceite vegetal.
Método de preparación
- Cortamos la carne de caballo en trozos pequeños. Lavar a fondo en varias aguas. Es recomendable dejar en remojo en agua durante varias horas.
- Después de la expiración de este tiempo, la carne de caballo se pasa a través de un molino de carne.
- Moler las cebollas, el ajo y el tocino de la manera indicada anteriormente.
- Mezclar los ingredientes molidos.
- Añadir el pan remojado y los condimentos.
- Revuelve bien.
- Forma las empanadas de carne picada.
- Enrolla las empanadas en el empanado.
- Freír en aceite vegetal hasta que se doren.
Empanadas de carne de caballo al vapor
Usted necesitará:
- carne de caballo - 1 kilogramo,
- papas - 2 piezas,
- cebolla de bulbo - 1 pieza,
- leche - 100 ml,
- huevo de gallina - 1 pieza,
- pan blanco - 200 gramos,
- mantequilla - 100 gramos,
- sal - al gusto,
- pimienta negra molida - al gusto,
- harina - para empanar.
Método de preparación
- Carne lavada. Cortar en trozos pequeños. Pasamos por la picadora de carne.
- Patatas limpias. El mio Molemos en la picadora de carne.
- Cebollas limpias. Pasamos por la picadora de carne.
- Mezcla la carne, las patatas y las cebollas.
- El pan se remoja en leche. Exprímelo. Poner en relleno.
- Añadir el huevo, la mantequilla y las especias. Mezclar bien.
- Hacemos chuletas.
- Empanadas en harina.
- Enviado a una caldera doble durante media hora.
Chuletas de carne de caballo en el horno
Usted necesitará:
- carne de caballo - 0, 5 kilogramos,
- papas - 2 piezas,
- cebolla de bulbo - 2 piezas,
- ajo - 3-4 dientes,
- pan - 3 piezas,
- mantequilla - 50 gramos,
- sal - al gusto,
- pimienta negra - al gusto,
- migas de pan.
Método de preparación
- La carne se pasa a través de un molino de carne.
- Patatas limpias. Reja Conectar con la carne.
- Cebollas limpias. Finamente picado Enviado en relleno.
- Saltamos el ajo a través de una prensa, agregamos al relleno.
- El pan se remoja en agua o leche. Exprímelo. Mezclar con la carne picada.
- Sal. Mezclar bien.
- Hacemos chuletas. Empanizado en pan rallado.
- Ponga las empanadas en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.
- Enviar empanadas a un horno calentado a 200 grados durante un cuarto de hora.
- Al expirar el tiempo especificado, obtenemos una bandeja para hornear. Ponga un trozo pequeño de mantequilla en cada chuleta y envíela al horno por 15 minutos.
