El hecho de que hoy en las tiendas se venden bajo la etiqueta con la inscripción "Mantequilla" solo se ve similar al original. Tampoco es bueno esperar por el aceite vegetal. ¿Pero qué usar como alternativa? Un excelente sustituto será la manteca de cerdo (manteca fundida). Vamos a hablar de las características de este producto hoy.
Composición
En la composición de la manteca de cerdo se emiten al menos un 88% de ácidos grasos saturados e insaturados. El producto está enriquecido con vitaminas B, C, E, D, A. Las sustancias beneficiosas como el fósforo, el potasio, el sodio y el magnesio también se encuentran en la grasa. Finalmente, el ácido araquidónico se encuentra en la manteca. Sin embargo, para preparar la manteca de cerdo a partir de grasa de cerdo, el calor debe someterse a un tratamiento térmico, después de lo cual la cantidad de nutrientes en el producto disminuye, pero aún quedan algunos, como la vitamina B4 (colina), la vitamina E y el selenio, que permanecen en la manteca.
Propiedades útiles de smalts
Los curanderos tradicionales argumentan que la inclusión en la dieta de la grasa de cerdo es un remedio eficaz para la neumonía, la bronquitis, los resfriados, la dermatitis, las quemaduras, el eccema, el dolor de muelas y la mastitis. Se recomienda su uso para el tratamiento de una resaca.
No importa lo sorprendente que pueda parecer, pero la grasa es necesaria para el hígado, ya que reduce el daño a las células del órgano.
La manteca de cerdo, debido al alto contenido de colina en ella, afecta el metabolismo de las proteínas y las grasas en el cuerpo, estimula el corazón y previene la esclerosis. Es muy útil para el sistema cardiovascular, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y capilares, previene la formación de coágulos de sangre. Es necesario para una mejor coagulación de la sangre.
Lard recomienda su uso para mantener la inmunidad y la vitalidad general.
Contribuye a la eliminación del producto de toxinas y sales de metales pesados del cuerpo.
En Smaltz, sin embargo, no en un número tan grande como, supongamos, en grasa salada, hay ácido araquidónico. Este ácido graso insaturado se encuentra en el tejido del corazón, el cerebro, los riñones, es necesario mejorar su trabajo.
Smile
: daños y contraindicaciones
Parece que después de enumerar una lista tan impresionante de las propiedades útiles de Smaltz no es apropiado hablar de su daño. Sin embargo, hay que hacerlo. No debemos olvidar que Smalcea contiene una gran cantidad de grasas poco saludables, por lo tanto, no deben ser objeto de abuso (la dosis máxima diaria es de 100 gramos). La medida también es necesaria porque la manteca es un producto alto en calorías (valor energético: 898 kcal / 100 g). No se recomienda consentir a las personas con Smaltsi que sufren trastornos de la bilis.
