¿Te gusta experimentar con varios productos y especias para hacer que el sabor de los platos sea más original y diverso? Luego hacer salsa de mayonesa con mostaza y verduras. Una lista considerable de componentes le permite crear un delicado, con un retrogusto picante, además de carne, pescado, bocadillo o guarnición. La preparación de esta salsa es rápida y fácil, y se puede almacenar en el refrigerador durante dos o tres días, esto se debe a la abundancia de conservantes.
Lista de ingredientes:
- 1 yema de pollo,
- 1 cucharadita. habas de mostaza
- 3-4 ramitas de perejil fresco,
- 2 cdas. l crema agria,
- 3 cdas. l mayonesa,
- 1 cucharadita. Pimienta roja molida.
Cocinar
1. Coloque la yema en un tazón pequeño, no necesita proteínas para esta salsa, úsela a su criterio. Agregue los frijoles mostaza.
2. En otro tazón, mida la mayonesa y la crema agria de cualquier contenido de grasa. Sin embargo, si la crema agria es grasa (de 32%), la salsa puede resultar más espesa, considere este factor.
3. Lave, seque y luego pique finamente las verduras frescas. Transferir a un bol con crema agria y mayonesa.
4. Mezcla la yema con la mostaza vigorosamente hasta obtener una espuma.
5. Mezclar la yema y la espuma de mostaza, crema agria, mayonesa, verduras. Añadir el pimiento rojo. Con ella, la salsa se convertirá en una nota picante; sin embargo, si le molesta, agregue un poco menos o sustitúyala por pimentón molido.
6. Mezcla intensamente todos los ingredientes hasta obtener una salsa uniforme. Viértelo en una salsera y sírvelo en platos de carne y pescado, en aperitivos. Esta salsa se puede rellenar y ensaladas, por ejemplo, carne o verdura, incluso con mariscos. Si planea mantenerlo durante varios días en el refrigerador, no olvide cubrirlo con una película adhesiva o una tapa para que no absorba los olores de los "vecinos".
