Cómo beber bourbon

Cómo beber bourbon

Bourbon se llama whisky de maíz producido en Kentucky, EE. UU. De acuerdo con las leyes de este país, solo se puede llamar a esa bebida, cuya base alcohólica consiste en no menos del 51% de destilado de maíz y que se ha envejecido en barricas de roble durante al menos dos años. Cuanto más largo es el envejecimiento del whisky de maíz, más oscuro es su tono y más rico es su bouquet, que está dominado por las notas de vainilla, canela y tabaco. El sabor de la bebida es ligeramente dulce, por lo que a las mujeres les gusta el bourbon más que el whisky de cebada irlandesa o el whisky escocés. Los grados de bourbon envejecidos son tipos de alcohol de élite, por lo que tiene su propia cultura de consumo. Si quieres probarlo, debes saber cómo beber bourbon correctamente.

Funciones de uso

Los estadounidenses están orgullosos de su whisky de maíz y están molestos si ven que alguien lo está probando incorrectamente, debido a esto, debido a esto, no es posible evaluar las cualidades organolépticas únicas del bourbon. Si ganaste una botella de esta bebida, deberías aprender sobre la cultura de su uso.

  • Bourbon es un digestivo. Se sirve después de las comidas para que pueda degustarlo, sin prisas, disfrutando de su sabor y aroma. Enviar whisky de maíz antes de comer será un error, ya que es un alcohol fuerte (40%), y si lo toma con el estómago vacío, rápidamente causará intoxicación. Para el almuerzo o la cena, esta bebida tampoco se sirve, ya que la comida no le dejará sentir su largo y rico regusto.
  • Bourbon se puede verter de una botella solo en lugares públicos. De acuerdo con las reglas de etiqueta, primero se debe verter en una vasija alta hecha de vidrio delgado para que pueda ver todas sus sombras no definitorias.
  • La temperatura óptima para probar el bourbon envejecido es la temperatura ambiente. La bebida vertida en un vaso incluso calienta algún tiempo en las manos. Para beber un whisky tan noble debe estar en su forma pura. Bourbon, insistiendo menos de 6 años, puede enfriarse un poco arrojando un cubito de hielo en un vaso. Los expertos dicen que debido a esto, un ramo de bourbon mediano se abrirá aún mejor. El whisky de maíz, cuyo período de envejecimiento es de solo 2 a 4 años, se recomienda diluirlo con una cantidad significativa de hielo mientras lo enfría, ya que su aroma es demasiado fuerte e incluso puede no tener notas muy agradables.
  • Mientras prueba el bourbon en su forma pura, se bebe de vasos anchos con un fondo grueso. Llénalos solo un cuarto. Al principio admiran la bebida, calentando el vaso en sus palmas, luego agitan ligeramente el vaso e inhalan el aroma de la bebida. Después de eso, toma un sorbo de bourbon, pero no te apresures a tragarlo, dándole la oportunidad de revelar todos los matices de su sabor y aroma, fluyendo lentamente sobre la lengua hasta la garganta. Exhalando, vuelven a captar su olor. Algún tiempo después de eso, no se toma nada en la boca para disfrutar del regusto.
  • El bourbon no teñido se puede diluir no solo con agua y hielo, sino también con cola, refrescos y jugos, que se utilizan para hacer cócteles.

Conociendo las reglas de uso de bourbon y observándolas, disfrutará probando y tratará esta noble bebida con el merecido respeto.

Cómo picar bourbon

Los digestivos no son aceptados para bocadillos, esto también se aplica al bourbon, por lo que no puede ofrecerle bocadillos. Sin embargo, los estadounidenses a menudo le sirven chocolate, fruta y pastelitos. Tal aperitivo es aceptable, ofrecer a sus huéspedes no será un signo de mal gusto. Si no puede beber alcohol fuerte sin un bocadillo más importante, deje de elegir el bistec de carne de res: desde los platos nutritivos, va al whisky de maíz mejor que otros.

No se permite lavar bourbon, pero se puede incluir en los cócteles. Esta opción atraerá a aquellos que prefieren mezclar bebidas o no les gusta el alcohol fuerte.

Manhattan Cocktail

Composición:

  • bourbon - 60 ml;
  • vermut "Rosso" - 30 ml;
  • Angostura amarga - 2 ml;
  • hielo picado - al gusto;
  • cóctel de cereza - 1 pieza.

Método de preparación:

  • Vierta hielo en un vaso, tratando de deslizarlo por sus paredes.
  • Agregue vermut, vierta borbón detrás de él, agregue el último amargo.
  • Mezcle las bebidas en una cuchara de bar durante 20 segundos.
  • Colador a través de un colador en una copa de cóctel.
  • Decore con un cóctel de cereza.

Este cóctel es uno de los más populares en América. Respecto al autor de la receta, las opiniones difieren. Solo se sabe que la mención de él se encontró en el periódico "Demócrata" en 1880. A pesar de la edad de honor y la gran popularidad, fue incluido en la colección de la International Bartenders Association solo en 1961.

Cóctel “Beso Moral”

Composición:

  • bourbon - 20 ml;
  • vermut seco - 20 ml;
  • Vino "Dubonne" amargo - 10 ml;
  • jugo de naranja - 10 ml;
  • espiral de cáscara de naranja para decoración;
  • hielo - al gusto.

Método de preparación:

  • Vierta hielo picado en el recipiente del agitador, vierta las bebidas en él.
  • Agitar vigorosamente durante 40 segundos.
  • Colar la bebida a través de un colador en una copa de cóctel.
  • Decore con cáscara de naranja.

El sabor de la bebida es tan suave y armonioso que su uso es un placer para la mayoría de las mujeres. Lo más probable, esto es lo que dicta su nombre.

Kentucky Mule Cocktail

Composición:

  • bourbon - 55 ml;
  • jugo de limón fresco - 15 ml;
  • cerveza de jengibre - 30-50 ml;
  • cubitos de hielo - al gusto;
  • Una ramita de menta - para decoración.

Método de preparación:

  • Llena el vaso de whisky con cubitos de hielo.
  • Vierta el bourbon en él, agregue jugo de limón, mezcle con una cuchara de bar.
  • Rellenar ginger ale o ale.
  • Decore con una ramita de menta.

Beben este cóctel lentamente, pero no es costumbre servirle una pajita. La bebida tiene un pronunciado sabor refrescante, pero en realidad es muy astuta. Beber un trago de este tipo es comparable al consumo de "colmillos" rusos: provoca una intoxicación rápida, que se acompaña de una fuerte resaca.

Cóctel "Old Fashioned"

Composición:

  • bourbon - 50 ml;
  • Angostura amarga - 5 ml;
  • terrón de azúcar - 1-2 piezas;
  • soda (opcional) - 10-15 ml;
  • cubitos de hielo - cuántos entrarán en el vaso;
  • cáscara de naranja en forma de espiral - 1 ud .;
  • cóctel de cereza - 1 pieza.

Método de preparación:

  • Enfriar un vaso ancho en el congelador.
  • Poner azúcar refinada en el fondo del vaso.
  • Espera un momento a que la tintura de hierbas ablande el azúcar, luego haz un puré con un madler o una cuchara de madera. Puede usar una cucharadita regular, si una herramienta más conveniente no estaba disponible.
  • Llena el vaso con cubitos de hielo.
  • Verter el bourbon, mezclar el contenido del vaso.
  • Agregue un poco de soda - le da al cóctel un sabor más suave.
  • Decora el vaso con bayas y ralladura.

Se cree que este cóctel fue amado por Harry Truman. La receta de esta bebida tiene más de 100 años y no ha perdido popularidad.

Bourbon se produce solo en los Estados Unidos y solo en uno de sus estados. Recibió el nombre en honor del asentamiento donde comenzó a hacerse por primera vez. La bebida es un whisky de maíz. Sus variedades envejecidas son consideradas de élite, se beben en su forma pura. Los grados de bourbon menos sazonados se usan a menudo para hacer cócteles. Muchos de ellos son populares más allá de las fronteras de América.

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