Cómo beber martini

Cómo beber martini

Los camareros apodaron martini "el rey de la vida del club". Esta bebida alcohólica es un atributo indispensable de eventos sociales, fiestas de moda y reuniones de jóvenes. Las personas que se han sumergido en una atmósfera así de repente pueden no saber beber martinis, lo que demuestra ignorancia de las reglas del buen gusto. Sí, y el sabor de la bebida, que se ha convertido casi en un culto, cuando se usa incorrectamente distorsionada, parecerá desagradable. Para no ponerse en una posición incómoda y no sentir disgusto por el exquisito vermut debido al desafortunado primer contacto con él, es necesario saber de antemano qué tipo de tratamiento necesita.

Tipos de martini

Martini es una variedad de vermut, se basa en el vino de uva y el ajenjo. La fortaleza es ligeramente más alta que la del vermut común, es 16-18%. Su ramo depende de las uvas utilizadas en la fabricación de la bebida y de un conjunto diferente de hierbas. Solo hay 7 tipos de martini con diferentes colores, sabores y aromas, lo que deja su huella en los detalles de su uso. Los más populares son:

  • Bianko ("Bianco") tiene un color blanco, un sabor picante con notas de vainilla. Diluido con agua, tónica, soda en una proporción de uno a uno, a menudo se sirve con hielo, bayas congeladas y trozos de fruta. No menos a menudo se sirve con aceitunas en una brocheta o cebollas en escabeche.
  • Rosso ("Rosso") tiene un color rojo debido a la presencia de caramelo en la composición, un sabor amargo dulce con un regusto pronunciado. Para ayudar a ablandarlo ayudar a los jugos con acidez. Una buena idea sería agregar una rodaja de limón al vaso.
  • Rosato ("Rosato") se caracteriza por un sabor peculiar y un agradable color rosado. Normalmente se diluye con zumo o agua.
  • Extra Dry (“Extra Dry”): el martini más fuerte, se refiere al vermut seco. Se puede reconocer por su color amarillo pajizo, su delicado sabor con distintas notas de frambuesa, toffee y frutas cítricas. A menudo sirve como un componente de cócteles complejos, se puede mezclar con alcohol más fuerte (ginebra, vodka, whisky). Bien sombrea el sabor de la bebida jugo de pera. Algunos prefieren poner en el fondo del vaso al usar este martini en su forma más pura un trozo de cebolla. Este es el único tipo de martini que puedes comer pescado.

Otras variedades de vermut no requieren condiciones especiales de servicio y consumo. Al usar estas bebidas, puede seguir las reglas generales de las golosinas de martini. Estamos hablando de D'Oro (martini blanco seco con notas de caramelo y cítricos), Fiero (bebida de color rojo con notas de naranja), Bitter (martini de color rubí, hecho a base de alcohol, con un sabor agridulce).

Reglas básicas para usar martini

Con toda la diferencia en el uso de martini, dependiendo del tipo de vermut, existen reglas generales que no dependen de la variedad de martini. Conocerlos es especialmente importante para no perder la cara.

  • Martini se sirve en vasos especiales, que se asemejan a un embudo cónico en una pierna alta y delgada. Los camareros tales buques se llaman "regaderas". En ausencia de un vaso de martini especial, la bebida se puede verter en copas de vino normales para vino, solo es importante que estén en un tallo alto: la bebida no debe ser calentada por manos humanas.
  • La temperatura ideal para un martini es de 12 grados, una temperatura aceptable es de 10-15 grados. Es a esta temperatura que el sabor rico y armonioso del vermut se revela mejor de todos. Si no tuvo tiempo de enfriar la botella a esta temperatura, agregue bayas congeladas (fresas, cerezas sin hueso) o cubitos de hielo a los vasos. Esto afecta favorablemente tanto el sabor como la apariencia de la bebida.
  • Martini puede diluirse o usarse como parte de cócteles, pero está permitido beberlo en su forma pura. En este caso, poner una rodaja de limón o aceitunas en un vaso. La última opción se considera preferible.
  • Cuando sirva martini puro, no ponga una pajita en un vaso, no necesita una bebida. Si le sirven un martini con una pajita, simplemente retírelo del vaso y colóquelo cerca. La paja será apropiada, aunque no es necesaria, solo en un vaso con un cóctel.
  • Beber martini debe ser sorbido, disfrutando plenamente del sabor y aroma multifacéticos de este exquisito vermut.
  • Tradicionalmente, los martinis se sirven como aperitivo. Recientemente, se utiliza en fiestas, que no contemplan la invitación posterior de invitados a la mesa. Se puede tomar antes de las comidas o por separado de los alimentos.
  • Puedes tomar martinis sin ningún bocadillo. Si no puede prescindir de esto, está permitido comer vermut con frutas, aceitunas o aceitunas, galletas, queso de una de las variedades duras, nueces.

Las reglas para usar martinis son simples, fáciles de recordar, agradables de seguir.

Si no pudiste apreciar el sabor del martini en su forma pura, tiene sentido probar los cócteles basados ​​en él. Hay tantas recetas que todos pueden encontrar la que les gusta.

Cóctel mediano

Composición:

  • Martini "Bianco" - 10 ml;
  • martini "Extra Dry" - 10 ml;
  • ginebra - 40 ml;
  • rodaja de limón.

Método de preparación:

  • Mezcla dos tipos de vermut.
  • Añadirles una ginebra, mezclarla un poco.
  • Coloque una rodaja de limón en el fondo del vaso de martini.
  • Llena un vaso con una bebida.

El cóctel tiene un sabor y aroma frescos, a los que prefieren el alcohol fuerte les gustará.

Cocktail “Agente 007”

Composición:

  • vodka - 20 ml;
  • martini (cualquier tipo) - 20 ml;
  • cubitos de hielo - al gusto.

Método de preparación:

  • Mezclar bebidas alcohólicas.
  • Llena un vaso con cubitos de hielo.
  • Verter en el cóctel.

A juzgar por los fotogramas de las películas, el legendario James Bond era un amante de la bebida, cuya receta se presenta más arriba. No piense que resulta ser extremadamente fuerte: el hielo se derrite, lo hace más suave y más fácil de beber.

Cóctel Martini Dulce

Composición:

  • Martini "Bianco" - 10 ml;
  • ginebra - 20 ml;
  • cubitos de hielo - al gusto.

Método de preparación:

  • Llena un vaso de martini con cubitos de hielo.
  • Mezcla ginebra con vermut.
  • Verter en un vaso con hielo.

Esta receta es simple, pero es una clásica, así que vale la pena recordarla.

Cocktail Manhattan

Composición:

  • whisky - 20 ml;
  • martini “Rosso” - 20 ml;
  • jugo de cereza - 10 ml;
  • hielo - 2 cubos;
  • cóctel de cereza - para la decoración.

Método de preparación:

  • Mezclar bebidas alcohólicas.
  • Añadir el jugo, mezclar.
  • En la parte inferior de la copa de cóctel, coloca un par de cubitos de hielo y vierte la mezcla preparada.
  • Decore la bebida con una baya, ensartándola con un pincho decorativo.

Un paraguas se usa a menudo como decoración para este cóctel, en cuyo caso no se necesita cereza. En este caso, el jugo de cereza se puede reemplazar con arándano o granada.

Martini Cranberry Cocktail

Composición:

  • jugo de arándano - 20 ml;
  • martini "Bianco" - 15 ml;
  • jugo fresco de naranja - 15 ml;
  • aceitunas deshuesadas - 3 piezas;
  • hielo picado - 40 g.

Método de preparación:

  • Poner hielo picado en un vaso.
  • Primero vierta el jugo de naranja, luego el jugo de bayas y luego el vermut.
  • Revuelva los componentes con una pajita.
  • Cortar las aceitunas en un palillo de madera o un pincho, ponerlo en un vaso.

Esta versión del cóctel atraerá a aquellos que no les gustan las bebidas fuertes.

Cóctel de Martini con Absenta

Composición:

  • absenta - 30 ml;
  • Martini "Doro" o "Extra Dry" - 35 ml;
  • agua tónica o mineral (Sprite servirá) - 35 ml;
  • licor de menta - 5 ml;
  • fresas - al gusto.

Método de preparación:

  • Coloque las fresas y las copas de martini durante un cuarto de hora en el congelador.
  • Las bebidas alcohólicas se combinan, se mezclan, se diluyen con un tónico frío.
  • Verter la bebida en vasos, en cada uno poner 1-2 bayas congeladas.

Este cóctel se suele servir con una pajita, aunque esto no es obligatorio. El licor de menta le da al cóctel agridulce un sabor único.

Martini es la bebida más popular entre los fanáticos de la vida del club. Se puede beber en forma pura o en cócteles. En la mayoría de los casos, los martinis se diluyen con jugo o refrescos en una proporción de 1: 2 o 1: 1, pero con estos vermuts hay cócteles más sofisticados.

Comentarios (0)
Buscar