Las ensaladas con champiñones en escabeche son nutritivas, sabrosas y siempre salen.
No hay que preocuparse de que en algún lugar no se levante o algo se queme.
Cualquier anfitriona puede triturar productos, tirarlos en un tazón o colocarlos alternativamente en capas.
Y deliciosas recetas de ensaladas con champiñones en escabeche se pueden ver aquí.
Ensalada con champiñones en escabeche - principios generales de cocción
Los hongos marinados para ensaladas pueden tomar cualquiera, pero en su mayoría se usan y hongos. Por que
Tienen varias ventajas:
• buen gusto;
• estructura densa, fuerte;
• disponibilidad.
Adobo escurrido. Las setas por lo general no necesitan ser lavadas. Pero opyat mejor enjuague. Eliminar todas las especias, hierbas y verduras de las setas. Sólo estropean el sabor de la merienda.
Los hongos marinados se combinan con verduras frescas y hervidas, con cualquier producto de carne y salchicha, huevos, queso, casi todos los productos que se encuentran en el refrigerador, excepto el pescado. Sin embargo, armonizan bien con palitos de cangrejo, a veces se combinan con calamares.
Receta 1: Ensalada con champiñones en escabeche y pollo "Mushroom Glade"
Espectacular y simplemente fabulosa ensalada con champiñones en escabeche. Necesito champiñones. Siga estrictamente las instrucciones para ensamblar capas para que todo funcione.
Ingredientes
• 0,4 kg de setas;
• 3 huevos;
• 0.2 kg de mayonesa;
• 0.3 kg de pollo hervido;
• 2 zanahorias hervidas;
• verdes;
• 1-2 papas hervidas;
• 3 pepinos encurtidos;
• 0,1 kg de queso duro.
Cocinar 1. Cubra la parte inferior del recipiente hondo con película adhesiva, coloque los champiñones con las tapas hacia abajo y córtelos.
2. Espolvorear las hierbas frescas en la parte superior. Simplemente puedes extender las ramas, no necesariamente cortarlas.
3. Ahora colocamos el pollo cortado o clasificado a través de las fibras, engrasamos esta capa con mayonesa.
4. Ahora vienen las zanahorias ralladas, nuevamente cubra la salsa, luego espolvoree con queso.
5. La siguiente capa son los huevos cocidos, que pueden cortarse en cubos o simplemente frotarse, pero con trozos grandes. Cubrir con salsa.
6. Ahora pepinillos y papas, que se usan simplemente para la base. Presionamos la última capa con una cuchara y enviamos la ensalada a la nevera.
7. Después de 2 horas, cubra nuestro tazón con un plato plano y dé la vuelta. Retire la película y el claro de setas está listo! Aunque muchas amas de casa se quedan sin una película, es mejor estar segura.
Receta 2: Ensalada con champiñones en escabeche “Under the Vodka”
Se ajustará no solo al vodka, sino también a cualquier otra bebida o plato. Esta es una de las más deliciosas ensaladas con champiñones en escabeche. Lo mejor es cocinar con agáricos de miel.
Ingredientes
• 1 frasco nuevamente 0.5;
• 400 gramos de carne hervida;
• 3 bombillas;
• 1 cucharada de mostaza;
• 4 cucharadas de mantequilla;
• Vinagre;
• 0.3 kg de pepinillos marinados.
Cocinar
1. Inmediatamente marinar la cebolla. Limpiamos, cortamos, ponemos en un bol y vertemos agua, muy acidificada con vinagre. Un vaso de al menos una cucharada de esencia. La ensalada no será amarga, el resto de los ingredientes tomarán todo en sí mismos.
2. Carne la tomamos hervida, pero no cocida en exceso. La pieza debe estar apretada y fría antes de cortarla. Cortar en pajas aseadas.
3. También cortar los pepinos. Es mejor tomar los pepinillos, ya que están más limpios y tienen semillas pequeñas. 4. Abrir la experiencia, lavar. Deben eliminarse aquellas especias que estaban en ellas (cebollas, pimientos, ajo).
5. Ahora combine todos los ingredientes, agregue las cebollas prensadas.
6. Combine la mostaza con la mantequilla, mezcle bien y llene el plato. Debe ser picante, tomar una buena mostaza y, si es necesario, puede agregar más.
7. Antes de servir, es mejor dejar reposar la ensalada durante al menos 4 horas.
Receta 3: Ensalada con champiñones en escabeche y jamón
Una versión ligera de la ensalada con champiñones en escabeche, que se puede preparar cuando los invitados están literalmente en la puerta. Mayonesa, pero también resulta sabroso con aceite vegetal y jugo de limón.
Ingredientes
• 0.2 kg de jamón;
• 0.3 kg de champiñones en escabeche, mejor que los champiñones;
• 1 cebolla;
• un poco de aceite;
• mayonesa;
• 2 tomates;
• 3 huevos (hervidos);
• Verdes y sal.
Cocinar
1. Corta la cebolla y fríe en una sartén durante un minuto.
2. Agregue a los champiñones en vinagre rebanados y fríalos por un par de minutos para calentar toda la humedad y darle al producto un sabor más interesante. Enfriamiento
3. Jamón cortado en tiras o cubos. También cortar los tomates.
4. Huevos limpios, cortados en cubos.
5. Combine todos los ingredientes, rellene la ensalada con verduras, mayonesa, si es necesario, luego sal.
Receta 4: Ensalada con champiñones en escabeche y maíz
Plato brillante para establecer el estado de ánimo! Es mejor usar una cebolla roja, pero si esto no es así, tome cualquiera y escale del hervidor con agua hirviendo. Matará el olor acre y la amargura.
Ingredientes
• 0.2 kg de champiñones marinados;
• cebolla pequeña;
• 5 ramitas de eneldo;
• 0.2 kg de maíz;
• 2 papas (hervidas); • sal, pimienta;
• 30 ml de aceite.
Cocinar
1. Escurra la marinada del maíz, póngala en una ensaladera.
2. Añadir los champiñones en cubitos.
3. Poner también las patatas picadas.
4. Pele la cebolla y córtela en mitades finas, envíela a un tazón de ensalada.
5. Agregue las verduras, sal, pimienta y vierta con aceite. Eso es todo
Receta 5: Ensalada con champiñones en escabeche y pepinos “vegetarianos”
Una maravillosa opción para la ensalada vegetariana con champiñones en escabeche. Aunque, y los comedores de carne le gustará. Puedes rellenar con mantequilla o mayonesa, cualquier otra salsa.
Ingredientes
• 5 piezas de patatas (hervidas);
• 4 pepinos (salados);
• 1 cebolla;
• 5 cucharadas de mantequilla (mayonesa);
• perejil, pimienta negra;
• 250 gramos de champiñones.
Cocinar
1. Cortar en cubos los pepinos y las patatas hervidas, peladas.
2. Añadir a ellos también las cebollas picadas. Si lo desea, puede lavarse con agua hirviendo o freír con aceite en una sartén. Será delicioso también.
3. Coloque los champiñones rebanados, que están bien expresados de la marinada.
4. Añadir el perejil, la pimienta negra, mezclar y eso es todo! Sencillo, pero sabroso y hermoso.
Receta 6: Una ensalada de hojaldre con champiñones en escabeche y queso
Para preparar tal ensalada, puede usar un plato plano o un tazón profundo. También puede hacer estas ensaladas-cócteles en vasos transparentes de estos productos.
Ingredientes
• 0,2 kg de queso;
• 0.3 kg de champiñones;
• 1 cebolla;
• 0.2 litros de mayonesa;
• 1 zanahoria (cruda);
• 2 papas (hervidas);
• 0.2 kg de pollo o carne.
Cocinar
1. Pollo, champiñones y cebollas deben cortarse en cubos pequeños. Todo el resto se frota sobre un rallador. No mezclamos nada juntos, ponemos mayonesa al lado y comenzamos a construir una ensalada. 2. Poner una capa de papas en la parte inferior, engrasar con salsa, luego los champiñones. Poner de nuevo el pollo, la sal, las cebollas y la mayonesa.
3. Ahora ponga 2/3 de queso rallado, mayonesa, zanahoria, sal y grasa nuevamente.
4. Espolvorear con el queso restante, decorar con verduras. Enviamos la ensalada para infundir en un lugar fresco durante 2 horas.
Receta 7: Ensalada con champiñones en escabeche y frijoles "5 minutos"
Una verdadera receta de ensalada de cinco minutos con champiñones en escabeche. Nada necesita ser hervido, extendido y peremazyvat. Todo es indecentemente simple. Usamos frijoles en nuestro jugo, el color y la variedad no importan.
Ingredientes
• 0.3 kg de champiñones;
• 1 lata de frijoles;
• Mechón de cebollas con plumas;
• 1 diente de ajo;
• jugo 1/3 de limón;
• 4 cucharadas de mantequilla, cualquier verdura.
Cocinar
1. Vierta la marinada de los frijoles. Si está resbaladizo, enjuague los frijoles.
2. Haz lo mismo con los champiñones. Las cosas grandes se pueden cortar en trozos, no es necesario el tamaño de un frijol solo, más pequeño.
3. Cortar la cebolla y picar el ajo, enviar al resto de los ingredientes.
4. Agrega el jugo de limón, mezcla el aceite y listo. Por lo general, no es necesario agregar el plato al plato, pero se le puede agregar un poco de pimienta, pero esto ya es una cuestión de sabor.
Receta 8: Ensalada con champiñones en escabeche y palitos de cangrejo
Otra opción es bocadillos de hojaldre. Para ella, puedes usar tanto palitos de cangrejo como carne. De todos modos, el producto pasa por debajo de los cortes finos. Todos los ingredientes toman cantidades aproximadamente iguales.
Ingredientes
• palitos de cangrejo;
• setas;
• huevos duros;
• maíz enlatado.
• queso;
• Mayonesa.
Para la decoración un poco verde, para el sabor de la sal.
Cocinar 1. Extender la primera capa de maíz enlatado. Para que la ensalada no gotee, se funden bien con los granos de adobo.
2. Ahora esparcimos los champiñones en escabeche, finamente picados, un poco de grasa con mayonesa.
3. Luego el queso rallado, también lo recubrimos.
4. Ahora los huevos cocidos con mayonesa, picados y ligeramente salados.
5. Y terminar los palitos de ensalada de cangrejo. Pero necesitan ser picados finamente, mezclar con una cucharada de mayonesa en un tazón aparte y luego colocarlos encima. Decorar con verduras.
Receta 9: Ensalada con champiñones en escabeche y pollo ahumado
La peculiaridad de este plato es que se puede recolectar en capas o simplemente mezclar los productos.
Ingredientes
• 1 pierna de pollo ahumada;
• 0.3 kg de champiñones;
• 2 pepinos frescos;
• 4 huevos;
• 1 cebolla;
• Mayonesa y vinagre.
Cocinar
1. Cortar la cebolla finamente, verter agua con vinagre, dejar reposar hasta que preparemos todo lo demás.
2. Retirar la piel con las piernas, cortar en cubos. También cortar pepinos frescos.
3. Añadir los testículos hervidos en cubitos.
4. Poner los champiñones, cortar en platos.
5. Ahora gire las cebollas prensadas. Simplemente puede doblarlo en un colador o en un colador, dejar que el vinagre se drene.
6. Agrega mayonesa y listo!
7. Si recolectas la ensalada en capas: pollo, cebolla, pepino, champiñones, huevos. Cubra cada capa excepto pepinos y cebollas.
Receta 10: Ensalada con champiñones en escabeche y zanahoria coreana "Delight"
Una receta de ensaladas muy conocida, que de hecho hace que muchos se deleiten. Usamos zanahoria coreana lista sin ingredientes adicionales, necesitamos agregar lo que necesitamos.
Ingredientes
• 0.3 kg de miel agárico;
• 3 cucharadas de mayonesa;
• 0,2 kg de zanahoria;
• 2 pepinos; • 0.2 kg de carne o pollo.
Cocinar
1. Cocer el pollo y cortarlo en tiras. Dobla hasta el fondo de la ensaladera o simplemente en un plato plano, sal, pimienta, grasa con mayonesa.
2. Ahora hay setas, nada que ver con ellas. Pero si no está usando agárico de miel, deberá cortar gorras grandes.
3. Ahora pepino picado, un poco de grasa, un poco.
4. ¡Poniendo la zanahoria coreana y listo!
Ensalada con champiñones en escabeche - consejos y trucos útiles
• Cebollas - un invitado frecuente de ensaladas. Pero después de un tiempo, comienza a tener un sabor amargo y estropea el sabor. Para evitar esto, es mejor usar variedades dulces: blancas, moradas, rojas. También puedes escaldar las verduras ya picadas con agua hirviendo y escabarlas en vinagre.
• Los champiñones en una ensalada no necesitan ser picados finamente. Incluso si todos los ingredientes aparecen en cubos, los champiñones se pueden cortar en rodajas finas. Será mucho más hermoso, y no se perderán en la misa.
• ¿Cansado de mayonesa o pensamiento deprimente sobre su daño? Preparar aderezos a base de yogurt natural. Son más sabrosos que la crema agria. Siéntase libre de agregar mostaza, especias, jugo de limón, hierbas, ajo y obtener maravillosas salsas.
