Se puede preparar un plato sabroso y satisfactorio a partir de productos simples y asequibles. Como confirmación se sirven patatas al horno con cebollas. No tomará mucho tiempo y esfuerzo preparar este delicioso y sabroso plato, y el resultado resultará atractivo incluso para el gourmet más exigente. Si las papas se hornean en el horno sin agregar pescado e ingredientes de carne, la mayoría de las veces se sirve como acompañamiento. Pero al ser cocido con cebollas, este vegetal adquiere tan buenas cualidades organolépticas que no es una pena servirlo, incluso como un bocadillo independiente.
Características de cocción
El proceso de cocinar papas al horno con cebollas, no puede llamarse difícil, pero tiene sus propios detalles. Si no sabe y no tiene en cuenta al cocinar algunos puntos importantes, el resultado puede no ser exactamente lo que el cocinero esperaba.
- Las papas maduras se cuecen en el horno durante mucho tiempo. Si no tiene mucho tiempo para cocinar papas al horno, inicialmente puede hervirlas a la mitad, luego molerlas de acuerdo con las instrucciones de la receta y ponerlas a disposición en el horno. Al tener la capacidad de hornear papas nuevas, puede cocinarlas en el horno rápidamente y sin hervir.
- Los tubérculos grandes deben limpiarse antes de moler y asar. No es necesario pelar una patata joven, con piel, es aún más beneficioso. Si no limpia los tubérculos, debe lavarlos con mucho cuidado con un cepillo.
- Para evitar que las papas, al horno con cebolla, se sequen, se cubren con mantequilla, crema agria o mayonesa y se complementan con otras verduras o setas.
- El ajo picado y las hierbas picantes harán que el sabor y el aroma de las papas horneadas con cebolla sean aún más seductores.
- Si está horneando papas maduras, se recomienda cubrir la forma con papel de aluminio para que la comida pueda hornearse sin quemarse. Después de 30-40 minutos, se retira la lámina para hacer que las papas se vuelvan rojas. Será aún más apetecible si lo espolvoreas con queso rallado.
- La forma de cortar las papas en trozos antes de hornear depende de la receta específica.
La tecnología de cocción de papas al horno con cebolla puede ser ligeramente diferente. Siguiendo las instrucciones que acompañan a la receta seleccionada, no cometerá errores y quedará satisfecho con el resultado.
Patata al horno con cebolla en el horno
Composición:
- papas - 0, 6 kg;
- cebollas - 0, 3 kg;
- mantequilla - 60 g;
- sal, hierbas, ajo seco - al gusto.
Método de preparación:
- Derretir la mantequilla. Es conveniente hacerlo en el microondas. Pero también puede calentar el recipiente con aceite a fuego lento o en un baño de agua.
- Lubrique una pequeña cantidad de aceite en la forma en que horneará el plato.
- Lavar y secar las patatas, pelarlas. Cortar los tubérculos en rodajas redondas de aproximadamente 2-3 mm de espesor.
- Retire las cáscaras de las bombillas, corte las bombillas en semicírculos delgados o incluso círculos. Se pueden usar cebollas cualquiera, pero el plato más apetitoso se verá con cebollas moradas.
- Ponga las papas y las cebollas en forma, alternando los vegetales y poniéndolos superpuestos.
- Verter el aceite restante sobre las verduras, espolvorear con sal y condimentar.
- Cubra el formulario con papel de aluminio, póngalo en un horno precalentado a 180 grados.
- Después de media hora, retire el papel aluminio y continúe horneando hasta que las papas estén blandas.
A pesar de la composición simple, la comida de acuerdo con esta receta es muy sabrosa y fragante, mientras que parece apetitosa.
Patatas con cebollas y zanahorias en el horno
Composición:
- papas - 1 kg;
- crema (baja en grasa) - 0, 2 l;
- cebollas - 100 g;
- zanahorias - 100 g;
- aceite vegetal refinado - 20 ml;
- sal, especias, hierbas frescas - al gusto.
Método de preparación:
- Raspe las zanahorias, lave y seque con una servilleta. Moler las verduras ralladas con grandes agujeros.
- Libera las cebollas de la cáscara, córtalas en cubos pequeños.
- Caliente el aceite en una sartén, ponga las cebollas y las zanahorias en él. Freír las verduras hasta que las cebollas estén doradas.
- Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y redondas.
- Lavar, secar las hierbas, picarlas finamente.
- Coloque la mitad de las papas en una fuente para hornear, sal y sazone al gusto, esparza la zanahoria y la cebolla en la parte superior.
- Coloque las papas restantes sobre las cebollas y las zanahorias, espolvoree con sal, condimentos y verduras picadas.
- Verter en forma de crema.
- Coloque el formulario con las patatas, enciéndalo. Espere hasta que la temperatura en el horno alcance los 200 grados. Cocine a esta temperatura durante 30-50 minutos, hasta que las papas estén suaves.
Un plato preparado de acuerdo con esta receta se puede servir no solo como acompañamiento, sino también como un refrigerio independiente.
Patatas con cebolla en mayonesa
Composición:
- papas - 0.5 kg;
- cebollas - 150 g;
- queso duro - 50 g;
- verduras frescas - 50 g;
- mayonesa - 80 ml;
- aceite vegetal refinado - 20 ml;
- Sal, pimienta negra en polvo - al gusto.
Método de preparación:
- Lave las papas, pélelas y córtelas en barras, como si fueran papas fritas.
- Pele la cebolla, córtela en mitades finas.
- Coloque la cebolla y las papas en un tazón, agregue sal, pimienta, verduras frescas finamente picadas y mayonesa. Revuelva la comida, asegurándose de que la salsa cubra todas las piezas.
- Engrasar la forma y transferir las verduras en él.
- Hornee las papas en un horno a 180 grados hasta que estén blandas. Durante la cocción, la comida no hace daño mezclar 1-2 veces.
- Espolvoree el plato con queso finamente rallado, manténgalo en el horno durante otros 10-15 minutos para que el queso se derrita y cubra las papas con una deliciosa corteza.
Las papas con cebolla, al horno con mayonesa, casi nunca se secan, incluso si se tiene que cocinar durante mucho tiempo.
Patatas con cebolla en crema agria
Composición:
- papas - 1 kg;
- cebollas - 0, 2 kg;
- ajo - 2 dientes;
- condimento de curry - 5 g;
- crema agria - 100 ml;
- queso duro - 100 g;
- sal - al gusto;
- Aceite vegetal refinado - cuánto va a ir.
Método de preparación:
- Hervir las papas en un uniforme hasta que estén medio cocidas, enfriar, pelar, cortar en círculos.
- Pele las cebollas, córtelas en mitades, freír hasta que estén doradas en un poco de aceite.
- Poner las papas en forma de mantequilla.
- Mezclar la crema agria con sal, saltear a través de una prensa de ajo y curry condimento. Cepille las patatas con la salsa.
- Poner la cebolla frita encima.
- Espolvorea un plato de queso rallado rallado.
- Envíe el formulario con las papas al horno, precalentado a 200 grados. Cocine los alimentos a esta temperatura durante media hora.
La papa cocinada según esta receta resulta ser fragante, con un ligero sabor amargo. Dicha comida será el complemento perfecto para bocadillos de carne de ave, así como para la carne de cerdo.
Papas con cebolla y champiñones en el horno
Composición:
- papas - 1 kg;
- champiñones - 0, 5 kg;
- crema agria o mayonesa - 100 ml;
- aceite vegetal refinado - 40 ml;
- queso semiduro - 150 g;
- cebollas - 0, 25 kg;
- Sal, condimentos, hierbas frescas - al gusto.
Método de preparación:
- Lavar las papas, pelar, cortar en rodajas finas o semicirculares, doblar en un tazón grande.
- Lavar y secar los champiñones. Cortarlos en placas. Poner a las rodajas de patata.
- Libere la cebolla de la cáscara, córtela en mitades finas. Enviar a las setas y patatas.
- Lavar los greens, dejarlos secar. Picarlo finamente con un cuchillo y verterlo en un bol con otros ingredientes.
- Agregue sal, pimienta negra y aceite vegetal refinado a los productos picados, mézclelos y transfiéralos a una fuente para hornear.
- Picar el queso rallado, espolvorear las papas con champiñones y cebollas. Unte el queso con crema agria o mayonesa.
- Cubra el formulario con papel de aluminio y envíelo a un horno precalentado a 200 grados durante 40-60 minutos (dependiendo del grado de madurez de las papas). 15 minutos antes de que los platos estén listos, retire la lámina para que la comida se enrojezca.
La papa al horno con champiñones y cebollas es un plato completo que se puede servir sin ningún tipo de extras.
Las papas con cebollas cocinadas en el horno son suaves, jugosas y fragantes. Sabe aún mejor si los ingredientes principales se complementan con una salsa grasa, zanahorias o champiñones. Las papas al horno se pueden servir no solo como acompañamiento, sino también como un plato independiente.
