Frutas de pistacho pequeñas - producto alto en calorías. Están rellenos de aceites grasos, proteínas vegetales y aminoácidos. Un contenido importante de vitamina E, un conocido antioxidante natural y sustancias minerales beneficiosas atrae a quienes tratan de mantener su cuerpo en excelentes condiciones.
Es una buena idea abastecerse de nueces para que estén siempre a mano. La información sobre cómo almacenarlos correctamente no interferirá.
Características del almacenamiento de pistachos en la cáscara
Para que los pistachos sean beneficiosos, deben ser frescos y completamente maduros. Puede almacenar nueces en la cáscara y sin ella. En frutas maduras, está ligeramente entreabierta, como si tuviera muescas, y el color de los granos es esmeralda. La cubierta sirve para proteger las tuercas del entorno externo y prolonga el período de su idoneidad.
Puede almacenar pistachos:
- En un armario de cocina o despensa. Durante seis meses permanecerán aptos para el consumo.
- En el refrigerador, a una temperatura de dos a seis grados. Los pistachos no perderán sus cualidades beneficiosas durante nueve meses completos.
- En el congelador. En un lugar así, las nueces durarán bien durante al menos un año.
Para que los pistachos permanezcan frescos y de alta calidad durante el tiempo indicado, no se deben olvidar varias reglas:
- las tuercas deben verterse en un recipiente de vidrio o en una bolsa de polietileno denso;
- los pistachos deben mantenerse alejados de la luz solar y las fuentes de calor (baterías, calentadores);
- si en el horario de verano en la habitación el termómetro se elevó por encima de 25 grados, es mejor colocar la fruta de los armarios de la cocina en el refrigerador;
- afecta la seguridad de las nueces. Debido a su exceso de moho y hongos aparecen en los pistachos. Por lo tanto, si la cocina o la despensa están demasiado húmedas, las nueces también deben enviarse al refrigerador;
- periódicamente los pistachos deben inspeccionar y retirar aquellas frutas que han comenzado a deteriorarse. Los signos de ignorancia son puntos en la concha, la aparición de manchas oscuras y moho;
- Es indeseable mezclar nueces recién compradas con las que han estado almacenadas en el recipiente por algún tiempo. Muy probablemente, tales pistachos tienen una vida útil diferente. Las nueces menos frescas pueden echar a perder un nuevo lote de frutas;
- no toleran la proximidad de otros tipos de nueces. Por lo tanto, juntos en el mismo contenedor no se puede almacenar.
La humedad
Los pistachos
Cómo se almacenan los pistachos sin la cáscara
Los pistachos sin cáscara no se pueden guardar durante más de tres meses. Para que las nueces permanezcan no solo comestibles, sino también saludables, todo este tiempo, es necesario:
- Prepare un recipiente con una tapa hermética.
- Es bueno lavarlo y secarlo. No debemos olvidar que incluso una pequeña gota de agua causará el desarrollo de hongos y mohos, que en pocos días destruirán los pistachos.
- Llene el recipiente a no más de 2/3 y envíelo a la despensa o refrigerador.
Los pistachos sin sal son mejores y se conservan por más tiempo. Es más prudente comer las nueces tratadas con sal inmediatamente y no dejarlas para usarlas en el futuro.
Los pistachos comprados en el empaque del fabricante, se pueden almacenar tanto como se indica en la bolsa. Si lo abres, este período está limitado a tres meses. Los pistachos deben verter el embalaje original en un recipiente de vidrio y cerrarlo bien con una tapa. Guardar las tuercas a la intemperie las dejará sin sabor dos veces más rápido.
Puede mantener los pistachos hasta cuatro años. Pero para que esto sea posible, debe cumplir con estos requisitos:
- Los pistachos deben colocarse en un plato de vacío.
- Enviar las tuercas al congelador.
- Asegúrese de que la temperatura esté en el nivel de 12-16 grados de escarcha.
La violación de cualquiera de estas condiciones reducirá la vida útil a un año.
