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La ensalada en capas con pollo, huevo y cebollas verdes se puede cocinar por cualquier motivo y sin ella, para una cena familiar normal. Puede cocinar varias porciones de ensalada en tazones pequeños o hacerlo en un tazón de ensalada grande, ahorrando tiempo. Para que la ensalada se remoje a tiempo, necesita cocinarla durante un par de horas para servirla y darle "descanso" en un lugar fresco.
Lista de ingredientes:
- 3 huevos de gallina,
- 100 g de queso duro,
- 150 g de pechuga de pollo,
- 2 cdas. l crema agria,
- 5-6 plumas de cebollas verdes,
- 1 cda. l aceite vegetal,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1/5 cucharadita. especias,
- una ramita de hierbas frescas antes de servir.
Rinde - 3 porciones de ensalada.
Cocinar
1. Hierva los huevos en agua "dura" salada, luego enfríe en agua fría y limpie, ralle sobre un rallador grueso. Agregue crema agria o mayonesa a los huevos, mezcle.
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2. Moler queso duro de cualquier tipo en un rallador fino o grueso. Se puede tomar queso salado, fresco o con especias, frutos secos.
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3. La carne de pollo se debe cortar en trozos y freír en aceite vegetal. No olvides poner sal y espolvorear con especias. Luego picar el pollo frito aún más pequeño.
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4. Coloque los huevos con crema agria en la ensaladera en la primera capa. Si desea que la ensalada se convierta en picante, puede agregar ajo molido a los huevos. Aplastar ligeramente y alisar la capa de huevos.
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5. Lave las cebollas verdes y séquelas, luego córtelas finamente y colóquelas sobre una capa de huevos.
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6. Ponga los trozos de pollo encima de las cebollas. A voluntad es posible engrasar con crema agria o mayonesa.
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7. Espolvorea la ensalada encima con queso. No es necesario lubricar, deje que la ensalada se convierta en "exuberante".
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8. Ensalada en capas lista. Ahora déjalo reposar por un tiempo y sirve. Antes de servir, decorar con una ramita de verduras frescas.
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