La ensalada en capas con pollo, huevo y cebollas verdes se puede cocinar por cualquier motivo y sin ella, para una cena familiar normal. Puede cocinar varias porciones de ensalada en tazones pequeños o hacerlo en un tazón de ensalada grande, ahorrando tiempo. Para que la ensalada se remoje a tiempo, necesita cocinarla durante un par de horas para servirla y darle "descanso" en un lugar fresco.
Lista de ingredientes:
- 3 huevos de gallina,
- 100 g de queso duro,
- 150 g de pechuga de pollo,
- 2 cdas. l crema agria,
- 5-6 plumas de cebollas verdes,
- 1 cda. l aceite vegetal,
- 1/5 cucharadita. sal,
- 1/5 cucharadita. especias,
- una ramita de hierbas frescas antes de servir.
Rinde - 3 porciones de ensalada.
Cocinar
1. Hierva los huevos en agua "dura" salada, luego enfríe en agua fría y limpie, ralle sobre un rallador grueso. Agregue crema agria o mayonesa a los huevos, mezcle.
2. Moler queso duro de cualquier tipo en un rallador fino o grueso. Se puede tomar queso salado, fresco o con especias, frutos secos.
3. La carne de pollo se debe cortar en trozos y freír en aceite vegetal. No olvides poner sal y espolvorear con especias. Luego picar el pollo frito aún más pequeño.
4. Coloque los huevos con crema agria en la ensaladera en la primera capa. Si desea que la ensalada se convierta en picante, puede agregar ajo molido a los huevos. Aplastar ligeramente y alisar la capa de huevos.
5. Lave las cebollas verdes y séquelas, luego córtelas finamente y colóquelas sobre una capa de huevos.
6. Ponga los trozos de pollo encima de las cebollas. A voluntad es posible engrasar con crema agria o mayonesa.
7. Espolvorea la ensalada encima con queso. No es necesario lubricar, deje que la ensalada se convierta en "exuberante".
8. Ensalada en capas lista. Ahora déjalo reposar por un tiempo y sirve. Antes de servir, decorar con una ramita de verduras frescas.