![Kebab de champiñones en la parrilla o en el horno. Te olvidarás de la carne Kebab de champiñones en la parrilla o en el horno. Te olvidarás de la carne](https://es.food-and-recipes.com/content/46/46914/16498e1716c04824c526c8dd6cd9a09e.jpg)
Hoy quiero ofrecerle que prepare un excelente shish kebab de champiñones, que se puede cocinar en el horno, en pinchos de madera o en la parrilla, si ha elegido la naturaleza. En esta receta, usé manteca de cerdo para jugosidad extra, pero sin ella, resulta ser excelente.
Ingredientes para 2 personas:
- champiñones - 300 g;
- manteca de cerdo (opcional) - 70 g;
- crema agria - 2-3 cucharadas. l.
- pimentón - 1 cucharadita;
- ajo seco - 1/2 cucharadita;
- sal, pimienta - al gusto.
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Proceso de cocción
Las setas eligen de tamaño mediano, lavar bien las setas y secarlas. Toma un tazón profundo, coloca todos los champiñones en él.
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Elija sus especias favoritas, pimentón, un poco de ajo seco, pimienta negra molida, la sal se verá bien aquí. La cantidad de especias puede variar.
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Agregue también crema agria a los champiñones, mezcle bien los champiñones con aditivos, déjelos marinar durante media hora.
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Para jugosidad, puedes agregar un poco de manteca de cerdo a la receta, puedes usar tocino ahumado, que resultará aún mejor y más sabroso. Grasa cortada en trozos pequeños.
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Prepara pinchos de madera: si quieres, puedes quemarlos un poco. Coloca los champiñones marinados en los pinchos, insertando un par de trozos de tocino en cada "pincho de madera".
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Hornee los kebabs de champiñones en el horno, precalentado a 180 grados - 15-20 minutos. En la parrilla - lo mismo. Luego sirve los kebabs inmediatamente a la mesa y ...
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¡Toma cumplidos!