Postre de requesón con cereza dulce

Postre de requesón con cereza dulce

En la calurosa temporada de verano, quiero estar en la estufa por un tiempo mínimo, pero al mismo tiempo complacer a mis seres queridos y a mí mismo con platos ligeros, postres frescos, bajos en grasa y no demasiado dulces, con la adición de bayas de temporada. No hay muchas recetas con cerezas; por lo general, se suele comer fresco, poner compotas y hacer preparativos para el invierno. Pero la cereza dulce se combina perfectamente con queso cottage y otros productos lácteos.

El postre de requesón con cereza dulce es bajo en calorías, por su preparación se utiliza la galleta dietética "María" y el azúcar no se pone en absoluto, por lo que puede costearlo incluso con una dieta. El sabor es fresco, nepotorny, con un toque de miel.

Ingredientes (enfriar bien):

  • 100 g de cerezas;
  • 2 uds. Galletas maria;
  • 150 g de requesón bajo en grasa;
  • 1 susurro de vainilla;
  • 2 cdas. l miel (ideal floral o lima);
  • 2-3 hojas de menta.

Cocinar

Postre de requesón con cereza dulce

1. Combinamos requesón con miel fresca.

Postre de requesón con cereza dulce

2. Batir en una licuadora una mezcla de miel y cuajada, agregando un poco de vainilla hasta que la cuajada se convierta en una crema densa y espesa, aproximadamente de 2 a 3 minutos.

Postre de requesón con cereza dulce

3. Retiramos los huesos de las cerezas, tratando de dejar las bayas enteras.

Postre de requesón con cereza dulce

4. En el fondo del vaso de coñac o en el tazón de helado, coloque un poco de crema de miel de cuajada, la mitad de las bayas y rompa una galleta.

Postre de requesón con cereza dulce

5. Repita la colocación de bayas y galletas en orden aleatorio, cierre las capas con crema de requesón y agregue menta.

Postre de requesón con cereza dulce

6. Sirva inmediatamente, siempre que la galleta permanezca crujiente y disfrute de un postre fresco de cuajada con cerezas dulces.

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