Corazones de pollo en crema agria

Corazones de pollo en crema agria

Los corazones de pollo son un subproducto favorito de muchas personas y cocineros. No solo es sabroso, sino también sano. Tiene mucha grasa, proteínas y carbohidratos. También los corazones de pollo se consideran un producto dietético, 100 gramos del producto contienen dos veces menos calorías que en los mejillones.

Ingredientes:

  • corazones de pollo -500 g;
  • cebollas - 1 pieza (si la bombilla es grande, puede tomar la mitad);
  • crema agria 5 cucharadas;
  • aceite de cocina para freír;
  • sal;
  • pimienta.

Cocinar

1. Para empezar, lavamos los corazones de pollo debajo del agua, retiramos la película y cortamos la grasa no deseada.

Corazones de pollo en crema agria

2. Los corazones de pollo se pueden dejar intactos, pero en esta receta se cortan.

Corazones de pollo en crema agria

3. Pelar y picar la cebolla.

Corazones de pollo en crema agria

4. Pon la sartén sobre el fuego, agrega el aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que quede transparente.

Corazones de pollo en crema agria

5. Agrega los corazones de pollo y fríe con las cebollas durante 5 a 6 minutos.

Corazones de pollo en crema agria

6. Una vez que los corazones se hayan vuelto marrones, agregue agua hervida y cocine a fuego lento bajo una tapa durante 10-15 minutos a fuego lento. Después de 10-15 minutos, el agua se evaporará, agregará 5 cucharadas de crema agria, sal al gusto y un poco más de agua. Cubra y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.

Corazones de pollo en crema agria

7. En 5 minutos y nuestros corazones de pollo en crema agria están listos. Servir con patatas o arroz.

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