Los corazones de pollo son un subproducto favorito de muchas personas y cocineros. No solo es sabroso, sino también sano. Tiene mucha grasa, proteínas y carbohidratos. También los corazones de pollo se consideran un producto dietético, 100 gramos del producto contienen dos veces menos calorías que en los mejillones.
Ingredientes:
- corazones de pollo -500 g;
- cebollas - 1 pieza (si la bombilla es grande, puede tomar la mitad);
- crema agria 5 cucharadas;
- aceite de cocina para freír;
- sal;
- pimienta.
Cocinar
1. Para empezar, lavamos los corazones de pollo debajo del agua, retiramos la película y cortamos la grasa no deseada.
2. Los corazones de pollo se pueden dejar intactos, pero en esta receta se cortan.
3. Pelar y picar la cebolla.
4. Pon la sartén sobre el fuego, agrega el aceite vegetal y fríe la cebolla hasta que quede transparente.
5. Agrega los corazones de pollo y fríe con las cebollas durante 5 a 6 minutos.
6. Una vez que los corazones se hayan vuelto marrones, agregue agua hervida y cocine a fuego lento bajo una tapa durante 10-15 minutos a fuego lento. Después de 10-15 minutos, el agua se evaporará, agregará 5 cucharadas de crema agria, sal al gusto y un poco más de agua. Cubra y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos.
7. En 5 minutos y nuestros corazones de pollo en crema agria están listos. Servir con patatas o arroz.
